Industrie gebruikt in 2023 net geen 4 miljoen ton aardappelen

Het hele jaar leek het erop dat de Nederlandse aardappelindustrie in 2023 de grens van het verbruik van meer dan 4 miljoen ton aardappelen als grondstof zou doorbreken. Maar een lagere verwerking in december heeft roet in het eten gegooid. Dit blijkt uit de verwerkingscijfers die de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (Vavi) deze week publiceerde.

In december verwerkten de fabrikanten 296.500 ton aardappelen tot bijna 170.000 ton eindproduct. Het grondstofverbruik was bijna 60.000 ton minder dan in december 2022. Van de vorige maand gebruikte aardappelen was 42,6 procent afkomstig van invoer.

De Nederlandse verwerkers produceerden in heel 2023 in totaal bijna 1,8 miljoen ton voorgebakken eindproducten en 354.000 ton overige aardappelproducten. Topmaanden voor het verwerkingsvolume waren januari, maart en oktober.