Aardappelverwerking draait op hoogste capaciteit

Het lijkt erop dat de verwerkers hun capaciteit in oktober optimaal hebben gebruikt. Zij konden in die periode nog ruimschoots beschikken over afland geleverde aardappelen. De laatste weken komt de aanvoer van aardappelen in het gedrang door de wateroverlast en daardoor achterstand bij het rooien.

De 362.500 ton aardappelen is in oktober verwerkt tot ruim 190.000 ton eindproduct. Van de totale aanvoer van grondstof kochten de verwerkers 37,3 procent in het buitenland. Ten opzichte van oktober 2022 is dit jaar in dezelfde maand 6,4 procent meer verwerkt. De verwerking steeg ook met 8,5 procent in vergelijking met vorige maand.

In de afgelopen twaalf maanden is in totaal 4,024 miljoen ton aardappelen gebruikt als grondstof door Nederlandse verwerkers. Dat is 74.500 ton meer dan de twaalf maanden daarvoor. De verwerkingscapaciteit op jaarbasis ligt in Nederland nu weer bijna op het niveau van de seizoenen 2016-2017 en 2017-2018. De 4,024 miljoen ton aardappelen is gebruikt voor de productie van 1,812 miljoen ton voorgebakken en 355.000 ton overige eindproducten.