Kuipers: 'Verkoop rauwe melk van ander bedrijf mogelijk'

Kuipers is bezig om de wet te veranderen om onder meer dit mogelijk te maken. De gewijzigde regels zijn al besproken in het Regulier Overleg Warenwet. De verkoop van rauwe melk van andere diersoorten dan koeien wordt ook geregeld. Voor alle rauwe melk gaat een maximale bewaarduur van 72 uur gelden en de melk moet regelmatig op de aanwezigheid van bacteriën worden onderzocht.

'Gezien deze toenemende borging bij de veehouder is een verruiming van de afzetmogelijkheden van diepgevroren rauwe melk mogelijk', schrijft de minister. De verkoop van diepgevroren rauwe melk in plaatselijke winkels en verzending ervan aan de consument worden toegestaan. Hieronder vallen ook boerderijwinkels. De verruimde afzetmogelijkheden gelden alleen voor diepgevroren rauwe melk, niet voor gekoelde rauwe melk.

De regels die worden aangepast, zijn gericht op plaatselijke detailhandel. Distributie van rauwe melk via bijvoorbeeld distributiepunten valt volgens Kuipers niet onder plaatselijke detailhandel en blijft dan ook verboden. De regels voor de consumentenverkoop van rauwe melk worden waarschijnlijk in het eerste kwartaal van 2024 afgerond.