Boerenproducten kopen wordt appeltje-eitje
'Het moet perfect zijn', zegt mede-eigenaar Sven Wiggelo over Appeltje-Eitje, het concept voor onbemande boerderijwinkels dat hij mede bedacht. De vestiging in Arnhem is daarom de eerste met nieuwe technologie die het voor zowel ondernemers als klanten makkelijker maakt.
![Boerenproducten+kopen+wordt+appeltje%2Deitje](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/195305.jpg)
Appeltje-Eitje heeft zes vestigingen. Behalve in Arnhem zitten deze in Beuningen, Wijchen, Nijmegen, Ede en Veenendaal. Microfoodwinkels, zo noemen de ondernemers hun concept. Sven Wiggelo is zelf melkveehouder en fruitteler in Dodewaard. Zijn compagnon Gertjan van Dam is pluimveehouder in Opheusden.
Wiggelo en Van Dam verkopen in hun winkels voornamelijk hun eigen producten, maar breiden het assortiment steeds verder uit. 'We hebben aardappels van een boerderij uit de buurt en ambachtelijk gemaakte zuivel van een jong boerengezin in Haaften', laat Wiggelo weten. 'We merken dat mensen steeds meer willen, daar spelen we op in.'
Realtime inzicht in voorraden
De nieuwe technologie is door de ondernemers in samenwerking met enkele partners ontwikkeld. Wiggelo: 'Het gaat om een hoop kleine dingetjes. Bijvoorbeeld een lampje dat blijft knipperen wanneer een vak opengaat.' Daarnaast hebben de ondernemers nu realtime inzicht in voorraden en kunnen ze prijzen op afstand aanpassen en bijvoorbeeld combideals toepassen.
De andere vestigingen van Appeltje-Eitje worden later ook uitgerust met het systeem, net als de toekomstige winkels.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
![Plant Care: het groene alternatief](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/236680.jpg)
![Regels spuitlicentie wijzigen: verleng tijdig](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/239289.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stiga - Park Pro 25 4WD
2013, P.O.A.
-
Wifo KSK 250
2001, € 2.250
-
John Deere Tractor 6215R (RL) #30502
Gebruikt, P.O.A.
-
Deutz-Fahr 4070 E
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %
-
Dinsdag27° / 14°10 %