België verwerkt 5,3 miljoen ton aardappelen in 2019

Dat is 3,8 procent meer dan in 2018, meldt Belgapom, de Belgische koepelorganisatie voor aardappelverwerkers en -handelaren. De 5,3 miljoen ton aardappelen zijn gebruikt voor de productie van ruim 2,2 miljoen ton diepgevroren frites (+7,5 procent), 230.000 ton gekoelde verse frites (-0,5 procent) en 684.000 ton overige aardappelproducten (-1,6 procent).

Van de verwerkte aardappelproducten exporteerde België in 2019 ongeveer 2,7 miljoen ton. Dat betekent in volume een stijging van 8,1 procent ten opzichte van 2018. De exportwaarde steeg met 18,2 procent tot in totaal 1,9 miljard euro. Deze sterke stijging is onder meer een gevolg van de hogere grondstofprijzen voor de aardappelverwerkers vanwege twee opeenvolgende droge groeiseizoenen.

Negentien fabrieken

In België hebben de aardappelverwerkers bij elkaar nu negentien fabrieken in gebruik voor de productie van frites, vlokken, chips, puree, granulaten of voorgekookte aardappelen.

De industrie heeft in totaal bijna vijfduizend medewerkers in dienst. Afgelopen jaar werd 289 miljoen euro geïnvesteerd in de productiefaciliteiten. Dat is circa 7 procent minder dan het jaar daarvoor.