Zuivel van De Klef is populair in Overloon
Joris Cremers melkt zijn tweehonderd koeien drie keer per dag. Vier jaar geleden begon de melkveehouder uit Overloon na te denken over hoe hij zelf zijn melk zou kunnen verwerken. Nu gaan de zuivelproducten van De Klef als zoete broodjes over de toonbank van de plaatselijke supermarkt.
De kleine melkfabriek op het erf van boerderij De Klef draait op volle toeren. Want de dagverse melk wordt meteen kort gepasteuriseerd en verwerkt, zodat deze de volgende dag in de schappen staat bij onder meer de plaatselijke supermarkt.
Cremers verwerkt ongeveer 10 procent van zijn melkopbrengst zelf. Een belangrijke factor voor deze stap is dat hij nu personeel kan inzetten voor zowel het melken als de verwerking.
Meer betalen
De producten van De Klef zijn beduidend duurder dan de grotere merken. Maar dat prijsverschil wordt blijkbaar ruim gecompenseerd door het verhaal achter de melk. De klanten van de supermarkt herkennen de boer en zijn zuivel. Ze weten dat het gaat om dagverse melk en zijn dan ook bereid om er meer voor te betalen.
Lees ook
Biologisch boeren in de Gelderse Waard
25-02-2020
Pas op met te veel kali op grasland
08-02-2020
Gemiddelde melkveehouder net uit de kosten
05-02-2020
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Hitte en zonnebrand kosten uien kwaliteit en opbrengst
Vandaag, 16:05
Voerbedrijven houden droogte in Europa goed in de gaten
Vandaag, 15:40
Sensus gaat verder als Cosun Ingredients
Vandaag, 13:45
Nieuwste video's
POAH! Fendt 512 C
Vandaag, 10:00
Kennispartners
WTTA: wat betekent de nieuwe wet voor agrarische ondernemers die werken met uitzendkrachten?
AB Werkt Zuid-Nederland
Kick Start Brok; voor een snelle start en mooie piek
Gebrs. Fuite
Internationale kennis helpt veehouder productie en rantsoen te optimaliseren
TheTransitionCompany
Meest gelezen
Nieuw plan maakt van mest het bruine goud
Gisteren, 06:30
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere 6R 185 trekker (REU) #782222
Gebruikt, € 161.500
-
JOHN DEERE 1570 INCL 72" RD MAAIDEK (MOL) #781072
Gebruikt, P.O.A.
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Pottinger Jumbo 8010L
2016, P.O.A.
Vacatures
Onderzoeker Agro-ecologie en Biodiversiteit
Louis Bolk Instituut - Bunnik
Onderzoeker Melkveehouderij
Louis Bolk Instituut - Bunnik
Voorzitter van de landelijke vakgroep Vleesveehouderij
LTO Nederland - NL
Agriwerker
Stichting Proefboerderijen Noordelijke Akkerbouw - Munnekezijl, Noordoost-Friesland
Agrarisch Onderzoeker/Projectleider
Stichting Proefboerderijen Noordelijke Akkerbouw - Munnekezijl En Nieuw Beerta
Weer
-
Zondag20° / 17°30 %
-
Maandag21° / 16°20 %
-
Dinsdag22° / 16°5 %