Witlofpennen+maken+enorme+inhaalslag
Achtergrond
© Haijo Dodde

Witlofpennen maken enorme inhaalslag

Ondanks de late inzaai en het hoge aandeel overzaai verwachten gewasspecialisten een gemiddelde oogst voor witlofpennen. 'Het gewas heeft een enorme inhaalslag gemaakt', zegt Niek Stoel van ChicoGrow. 'De meeste percelen staan er goed bij en met nog wat groeiweken te gaan, lijken de pennen zeker aan de maat te komen.'

'Als het groeiseizoen meezit, dan is laat zaaien voor witlofpennen geen probleem', stelt Stoel. 'Gewassen met relatief weinig groeidagen ontwikkelen zich voorspoedig. Zoals het nu lijkt, beginnen we half oktober met de oogst van pennen die geschikt zijn voor de witloftrek.'

De teeltadviseur van ChicoGrow begeleidde vorige week een rondgang langs witlofpercelen in de Noordoostpolder. Deze veldexcursie was georganiseerd door Ulko Stoll van Vollegrondsgroente.net om de gewasontwikkeling te bekijken. Diverse witloftelers en gewasspecialisten waren benieuwd naar de eventuele schade die afgelopen voorjaar was ontstaan na de zware regenbuien in het pinksterweekend.

Zuurstofgebrek

Juist in de periode voorafgaand aan die buien hebben in Flevoland veel pennentelers hun witlof ingezaaid. Vooral op slempgevoelige grond zorgde de overmatige neerslag voor veel plantuitval door zuurstofgebrek in de teeltruggen of door een agressievere werking van bodemherbiciden.

Luzerne is ideale voorvrucht voor biologische witlof

Niek Stoel, teeltadviseur bij ChicoGrow

Diverse telers hebben daarom moeten besluiten hun percelen over te zaaien. Volgens de inschatting van ChicoGrow is in Flevoland ongeveer 400 hectare witlof overgezaaid op een totaal areaal van ongeveer 2.000 hectare.

Verschil

Stoel laat op een witlofperceel bij Espel het verschil zien tussen wel en niet overzaaien bij het ras Vintor. 'Hier is op 28 mei gezaaid. Op een deel van het perceel bleef de opkomst beperkt tot minder dan 200.000 planten uit 320.000 zaden. Daar is op 21 juni opnieuw gezaaid.'

Op het overgezaaide deel staan nu zo'n 265.000 planten na een opkomstpercentage van ongeveer 95 procent. De gemiddelde dikte van de pennen is 3,2 centimeter. 'Waar niet is overgezaaid, zijn 260.000 planten opgekomen uit de 320.000 zaadjes die zijn gezaaid. Deze pennen hebben nu een dikte van gemiddeld 3,5 centimeter.'

Vroege trek

Een volgend perceel is al op 14 mei ingezaaid met het witlofras Atlas voor de vroege trek. 'Hier is niet beregend en valt door de droogte de dikte van de pennen met gemiddeld 3,7 centimeter wat tegen. Ook heeft dit perceel problemen gehad met meeldauw', zegt de teeltadviseur.

'Overigens was de opkomst wel goed met 285.000 planten per hectare. Deze pennen staan waarschijnlijk nog een maand en zijn dan genoeg afgerijpt om in november te worden opgezet in de trekbakken.'

Gft-compost

Interessant is een praktijkproef die een pennenteler nabij Tollebeek uitvoerde. Hij strooide op een deel van zijn perceel na het zaaien een dunne laag gft-compost om verslemping tegen te gaan. Volgens Stoel blijkt uit tellingen dat het aanbrengen van de compost effect heeft gehad. 'Zonder compost tellen we 250.000 planten en met compost 15.000 planten meer. De gemiddelde diktemaat is overal 3,5 centimeter.'

Richting de Westermeerdijk, tussen Urk en Lemmer, ligt een perceel met biologische witlofpennen van het ras Baccara. De ook aanwezige biologische teler vertelt dat hij veel tijd heeft gestoken in het onkruidvrij houden van het perceel. Stoel is tevreden over de ontwikkeling van de pennen met een gemiddelde dikte van 3,5 centimeter en 270.000 planten per hectare.

Mineervliegen

'Hier stond luzerne als voorvrucht en dat is ideaal voor biologische witlof. Verder zien we dat de druk en schade van mineervliegen vaak meevallen zo dicht langs de kust. Dit gewas heeft wel wat last van wortelluizen, maar uiteindelijk is de schade daarvan beperkt na een aantal keren beregenen en het meespuiten van bladvoeding om de groei te stimuleren.'

Kou vertraagt Franse pennenoogst met een maand
Bij de afsluitende bespreking na de veldexcursie door de Noordoostpolder constateren de gewasspecialisten dat in Nederland de beste witlofpercelen te vinden zijn in Zeeland. 'Daar staan de witlofpennen er gemiddeld iets beter bij dan in Flevoland en verwachten we vanaf 10 oktober te kunnen oogsten', zegt Chris Arendse van bemiddelingsbureau NO-bv. Voor België verwacht een aanwezige teeltadviseur veel droogteschade in de witlofpennen. Zeker op gevoelige lichte gronden blijft de gewasontwikkeling volgens hem ver achter. Arendse meldt dat in Frankrijk de pennenoogst een maand later is door het koude voorjaar. 'Normaal start de oogst vroeg in september, maar nu duurt dat nog wel twee weken.'

Bekijk meer over:

Weer

  • Donderdag
    19° / 11°
    10 %
  • Vrijdag
    15° / 11°
    10 %
  • Zaterdag
    17° / 13°
    50 %
Meer weer