Te water gelaten voedsel geoogst en geproefd

Het gaat om een proef op kleine schaal en het is volgens Wageningen UR belangrijk dezelfde test op grotere schaal uit te voeren. Er liggen nog vragen die onderzoekers willen beantwoorden. Onder andere hoe zit het met harde wind en golfslag op open water? Welke gevaren zijn er voor de gewassen op het water?

'Vlak voor de oogst bleek een deel van het eiland aangevreten door eenden. Moeten we in de toekomst misschien met eendenverschrikkers werken', zo vraagt onderzoeker Marcel Vijn zich af. onderzoeker van het project.

Tekort landbouwgrond

Door de groeiende wereldbevolking, uitputting van de bodem en klimaatverandering is er in 2050 een tekort van 22 miljoen vierkante kilometer aan landbouwgrond. Omdat 70 procent van het aardoppervlak bestaat uit water biedt dat kansen.

In grote steden als Singapore, waar tomaten schreeuwend duur zijn, is het een uitkomst voor groenteteelt. Ook in ontwikkelingslanden als Bangladesh, waar overstromingen een groot probleem vormen voor landbouw. Drijvende landbouw zou daar een heel mooie duurzame oplossing zijn.

Combinatie met zorg

Een drijvend eiland kan ook heel interessant zijn in Nederland in combinatie met horeca voor een extra beleving. Maar ook in combinatie met zorg. Zo heeft Stichting Drijvende Eilanden het plan om samen met Brownies & Downies, een restaurant waar mensen met verstandelijke beperking aan de slag kunnen, starten met een drijvend eiland bij een restaurant.

Op 10 november wordt het project afgerond en nieuwe plannen gepresenteerd. Daar komen voedselteelt, voedselbeleving, zorg en wetenschap samen. 'En die combinatie maakt het gaaf', zegt Sören Knittel, industrieel ontwerper van het eiland, Nexus Product Design.