Pop-upslager stelt vlees ter discussie
FoodUp! Brabant opent op maandag 28 maart in 's-Hertogenbosch Slagerij de Hamvraag. De pop-upwinkel wil een bijdrage leveren aan de discussie rond beter vlees, meer dierenwelzijn en een betere beloning voor de boer.
Over weinig onderwerpen zijn de meningen zo verdeeld als over vlees, schrijft de organisatie achter Slagerij de Hamvraag. Maar of je nou veel, soms of nooit vlees eet, ergens in ons achterhoofd weten we dat de consumptie van vlees impact heeft op onze omgeving. En deze impact is misschien wel nergens zo voelbaar als in Noord-Brabant, het hart van de Nederlandse veeteelt.
Goede keuze
'Wij willen mensen laten ervaren dat ze altijd een keuze hebben. Wel of geen vlees. We geloven dat mensen als ze meer weten vanzelf tot een goede keuze komen, wat hun keuze ook is', zegt initiator Wim Coenraadts van FoodUp! Brabant.
'En valt de keuze op vlees, dan hopen we dat ze vragen om beter vlees; vlees dat het dier een rijker leven geeft en de boer een betere prijs.'
Avonduren
Slagerij de Hamvraag is tussen maandag 28 maart en zaterdag 2 april geopend in het centrum van 's-Hertogenbosch. In de avonduren wordt een speciaal programma georganiseerd.
Zo gaat op 1 april Wilbert van de Kamp van Youth Food Movement Nederland in gesprek met verschillende boeren, slachters en slagers om te ontdekken hoe het als ondernemer is om in de zuivel- en kalversector te werken.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
![Optimaal binnenklimaat door lucht en licht te combineren op uw dak](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/244369.jpg)
![Agrarisch ondernemers krijgen stabiel rendement bij FlexxInvestments](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/239946.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kubota Frontgewicht 40kg losse gewichten Kubota
Gebruikt, € 115
-
John Deere Tractor 6215R (BV) #30354
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland T5.140 Dynamic Command
2023, P.O.A.
-
Wifo KSK 250
2001, € 2.250
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %
-
Dinsdag27° / 14°10 %