Vlees van wilde ganzen is voor veel consumenten een onbekend product. Tot halverwege de 20ste eeuw stond de wilde gans veel vaker op de menukaart.
Nu groeit het aanbod van geschoten en gevangen en vergaste wilde ganzen die in Nederland blijven broeden. De laatste jaren zijn her en der initiatieven genomen om de consumptie van het vlees te stimuleren. Vorige maand startte de campagne ‘Ga voor Gans!’ om de afzet van Noord-Hollandse ganzen te stimuleren.
Initiatiefnemers zijn CLM en ANV Water, Land en Dijken, samen met twee groothandelaren in wild en een verwerker. Laag Holland, een samenwerking van onder meer de Noord-Hollandse gemeenten en de provincie, maakt het project financieel mogelijk.
Lees ook
Frank Dales vertrekt bij Dierenbescherming
15-01-2016
Banenverlies bij aardappelverwerker Aviko
15-01-2016
Afnemers vleesgroothandel Selten openbaar
15-01-2016
'Veel boeren beter zonder derogatie'
15-01-2016
'Samen vruchtbaarheid verbeteren'
15-01-2016
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Poolse fruitteler ploetert door, ondanks grote uitdagingen
Vandaag, 15:13
'Het moeras van de veeprikker'
Vandaag, 14:14
Nieuwste video's
POAH! Fendt 612 LSA
Vandaag, 10:00
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Zaaikwaliteit checken met app'
Gisteren, 12:00
Kennispartners

Optimale focus op opslagbeleid met sleufsilo’s
Bosch Beton

'Wij laten zo min mogelijk aan het toeval over'
Bayer Crop Science

Nieuwe eisen voor Adviseren Gewasbescherming
Spuitlicentie.nl
Meest gelezen
Fritesaardappelen gaan voor voerprijs van de hand
Gisteren, 10:02
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Case IH PUMA 185 CVX AFS CONNECT
Gebruikt, P.O.A.
-
Case IH PUMA 185 CVX
2014, P.O.A.
-
Kuhn GF 6000
1989, P.O.A.
-
Vicon 632T Pro achtermaaier met kneuzer
2011, P.O.A.
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Toezichthouder Stikstof
Recruitment Marketeers - NL
Weer
-
Zondag22° / 14°20 %
-
Maandag23° / 12°10 %
-
Dinsdag25° / 11°0 %