Nieuwe firma verkoopt 'mannenvlees'
Daphne Lubbers en Lizette van Dijk zijn deze week officieel gestart met de Firma MelkMannen. Hun bedrijf verkoopt vlees van deze dieren.
Een MelkMan is een kalf, stier of os geboren op een melkveebedrijf waar kalveren minstens drie maanden bij de koe drinken en volop in de wei lopen.
Normaal gesproken gaan kalveren die geboren zijn op een melkveebedrijf al na een paar weken naar een kalverhouderij, waar ze binnen moeten blijven en worden opgefokt voor kalfsvlees..
Passende keten
'Net als wij zijn er Brabantse boeren die vinden dat het anders kan', zegt Lubbers. 'Maar zij weten niet hoe. Wij gaan het vlees van deze MelkMannen verkopen. Op dit moment is er nog geen passende keten. Die willen wij gaan opzetten, stap voor stap.'
Deze week is de eerste MelkMan naar de slachterij gebracht. Hij was één jaar oud en afkomstig van melkveebedrijf De Regte Heijden van Wim en Harriëtte van Roessel in Riel. Het vlees wordt in kleine kring afgezet.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere - 8370 RT AP
2019, € 209.500
-
Massey Ferguson 7716 Dyna-6
2017, P.O.A.
-
Farmtrac Tractor, compact FT25G (HG) #24769
Gebruikt, € 25.299
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag16° / 7°70 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %