'Businessmodel voor toekomst'

1 Steeds meer supermarkten als Albert Heijn, Jumbo, maar ook The

'Dat denk ik niet. Een supermarktketen als Albert Heijn kan niet voor dezelfde prijs een biologische maaltijdbox in de markt zetten.
'Wij werken veel efficiënter door een kortere keten. Daar zit geen tussenhandel tussen, het gaat echt van het land naar het bord.
'Dat stuk ketenverkorting geven we terug aan de consument door 5 procent onder het prijsniveau van de supermarkt te zitten. En aan de boer: die krijgt minimaal 40 procent van de consumentenprijs.
'Het kan juist voor ons ook voordeel opleveren dat de supermarkten ook met maaltijdboxen komen.
'De bekendheid wordt hierdoor groter. Iedereen weet nu wat een maaltijdbox is.'

2

'Beebox is een coöperatie van onder andere boeren en burgers. Wij hebben ongeveer vijftig boerenleden die certificaten hebben ge-kocht.
'De boeren dragen ons juist een warm hart toe, omdat zij in traditionele ketens telkens aan het kortste eind trekken.
'Beebox draait voorts om lokale ondernemers, die de relatie tussen burger en boer weer herstellen. Die relatie is volkomen verdwenen. Vroeger waren agrarische bedrijven nog het middelpunt van de gemeenschap.
'Steeds meer agrarische ondernemers zien dit in en willen zich onderscheiden. Dit zijn de businessmodellen voor de toekomst.'

3 Voor

'Zo'n 20 procent van de Nederlanders consumeert steeds bewuster. Het biologische segment groeit daarbinnen hard. Juist omdat wij niet willen opboksen tegen supermarkten, maar een eigen beweging zijn, trekt deze beweging mensen over de streep.
'De bewuste groene en gezonde consument gaat niet meer voor groot, groter, grootst. Beebox appelleert aan een maatschappelijke onderstroom.
'Eten en beleving staan weer centraal. Het gaat weer om genieten, transparantie en kwaliteit.
'Mensen durven weer kritische vragen te stellen. Het sluit naadloos aan op de behoeften van onze klanten.'