%27Veel+boerderijwinkels+amateuristisch%27
Nieuws
© NVT

'Veel boerderijwinkels amateuristisch'

Veel boerderijwinkels zijn amateuristisch. Dit gaat ten koste van de verkoop, het rendement en de uitstraling. Dat stelt biologisch bakker Olaf Heinen van Le Perron, boulangerie traditionnelle in Zwolle.

'Boeren zijn erg passievolle ondernemers, maar retail is een vak. De communicatie over en een professionele inrichting van de boerderijwinkel missen vaak. Daar zijn agrarische ondernemers zich niet altijd van bewust.'

Volgens Heinen, die 14 september een workshop geeft aan eigenaren van boerderijwinkels, is met een paar verbeterpunten al winst te boeken.

Thema

'Zoek een thema voor de winkel. Steek energie in communicatie.'

De keuze van de consument om ergens te gaan inkopen begint thuis, achter de voordeur. En het eindigt niet op het moment dat hij wat heeft gekocht, zoals veel mensen denken, maar gaat steeds door.'

Bekijk meer over:

Weer

  • Donderdag
    6° / 5°
    90 %
  • Vrijdag
    7° / 4°
    90 %
  • Zaterdag
    4° / 0°
    10 %
Meer weer