Bed and breakfast

De bed and breakfast, die een jaar geleden werd geopend, is een schot in de roos, vertelt Marjon Niessen. ‘De meeste B&B’s hebben themakamers, maar bij ons zien ze er vrijwel allemaal hetzelfde uit en dat hebben we met opzet gedaan. We hebben de inrichting bewust strak en simpel gehouden, zodat de jongeren die bij ons op de zorgboerderij werken, weten dat er bij het schoonhouden van de kamers niets fout kan gaan. Dat maakt het voor hen allemaal een stuk gemakkelijker. We hoeven er bij wijze van spreken alleen maar voor te zorgen dat de kleuren van de hoeslakens bij elkaar passen.’
Roel Niessen vult aan: ‘Gasten vinden de kleinschaligheid prettig, in tegenstelling tot de onpersoonlijke uitstraling van grote hotels.’ Dat de gasten de slaapgelegenheid kunnen waarderen, blijkt uit het bordje met het cijfer 9,5, waarmee het onderkomen door klanten van Booking.com werd gewaardeerd.
Er staat voorlopig nog één kleine aanbouw op stapel. ‘We willen een overkapping maken waar de ezels bij slecht weer kunnen schuilen, zeg maar een soort bed, maar dan zonder breakfast.’