‘Gebruik vergelijken met collega’s prima zaak’

Het liefst wil iedere pluimveehouder het gebruik van antibiotica tot een minimum beperken. Dat dit in eerste instantie te maken heeft met het uitgangsmateriaal dat een vermeerderaar levert, weet vleeskuikenhouder Gerard van Rossum uit Roermond als geen ander. Ook het vergelijken van het antibioticagebruik door collega’s levert veel informatie op.

De overheid ziet liever niet dat een pluimveehouder antibiotica gebruikt, maar dan moet hij wel een hoger uitvalpercentage voor lief nemen. ‘Toch vindt de overheid ook dat geen goede ontwikkeling en dat strookt niet met elkaar’, meent Van Rossum.
‘Met het verantwoord en sporadisch gebruik van antibiotica is niets mis, maar het uitgangsmateriaal is altijd medebepalend. Zijn bij de vermeerderaar de zaken op orde, dan is er al veel te winnen. Datzelfde geldt voor de klimaatbeheersing en het voer’, legt de ondernemer uit. ‘Ik heb een prima klimaatsysteem, waarmee ik de ventilatie goed kan instellen.’

Meetpunt

Handig vindt Van Rossum bovendien het hebben van een meetpunt. ‘Het eigen gebruik van antibiotica vergelijken met dat van andere collega’s levert veel belangrijke informatie op. De locatie van je bedrijf speelt ook een rol’, voegt hij daaraan toe. ‘In deze omgeving liggen niet veel andere pluimveebedrijven, ook dat scheelt. Stel dat daar problemen zijn.’
Naast het houden van vleeskuikens teelt Van Rossum, die samen met zijn echtgenote in een maatschap zit, onder meer asperges, maïs en wintertarwe. ‘Het is in mijn beleving altijd een gemengd bedrijf geweest, dus ik weet niet beter. Het valt in ieder geval goed te combineren’, geeft hij aan.
‘Met een gemengd bedrijf als het onze ben je wel afhankelijk van het weer. Stel nu dat de weersomstandigheden gunstig zijn voor het binnenhalen van de oogst en je moet op datzelfde moment de kuikens wegladen, dan kan dat wel eens lastig zijn.’
Van Rossum zit ruim dertig jaar in het vak en vindt het werk nog steeds boeiend. ‘Wat je in grond stopt, zie je groeien, net als de kuikens in de stal. Je staat letterlijk heel dicht op het proces en probeert binnen de gestelde normen te blijven of liever nog een stuk daaronder en dat lukt aardig. Ook daar zit ‘m de uitdaging in.’
De Roermondse ondernemer heeft nooit de druk gevoeld het bedrijf van zijn familie over te nemen. ‘Er was geen verplichting. Die druk wil ik ook mijn drie kinderen niet opleggen’, zegt hij stellig. ‘Mijn interesse is indertijd gewekt, omdat ik me in de sector ben gaan verdiepen en dat reuze interessant vond.’

Charme

Van Rossum geeft toe dat de charme die vroeger zo typisch was voor het boerenbedrijf steeds meer naar de achtergrond verdwijnt. ‘Wil je de bedrijfskosten drukken, dan moet je groeien, zo simpel is het. Om het gevoel van vroeger enigszins te behouden, heb ik behalve de kuikens in stal een aantal dieren die los in de wei lopen. Dat heeft met een stukje nostalgie te maken.’
Het bedrijf van de familie Van Rossum grenst aan de bebouwde kom van Roermond. ‘Uitbreiden zit er hier niet in. Dat zou wel op een andere locatie kunnen, als die mogelijkheid zich voordoet. Ik ben van mening dat het wel beheersbaar moet blijven, want ik heb per slot van rekening ook nog een gezin.’

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    14° / 6°
    70 %
  • Zaterdag
    16° / 7°
    70 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
Meer weer