Congres over groenten en gezondheid

De organiserende partners zijn het ‘Platform Gezonde voeding 0-4 jarigen’ en het GroentenFruit Huis, de gezamenlijke uitvoeringsorganisatie van DPA en Frugi Venta.

Aanbevolen hoeveelheid

Dat de regelmatige consumptie van groente en fruit bijdraagt aan een gezonde levensstijl, daar twijfelt niemand over. Toch zitten tussen de aanbevolen hoeveelheid groente voor de diverse leeftijdscategorieën en de werkelijke consumptie ook in ons land grote verschillen.

Van de 2 tot 3-jarigen eet één op de vijf kinderen de aanbevolen 50-100 gram groente per dag. In de leeftijd tussen 7 en 18 jaar eet slechts één procent de aanbevolen hoeveelheid.

Bij volwassenen tot 69 jaar ligt dat percentage tussen 3 en 14 procent.

Wetenschappers

Meer groente eten levert belangrijke gezondheidsvoordelen, zo wijst onderzoek uit. Op het congres zullen diverse wetenschappers hier verder op ingaan.

De organisatoren verwachten ruim vijfhonderd belangstellenden uit de groente- en fruitsector en deskundigen uit de zorg. Inschrijving is mogelijk vanaf 5 januari a.s. via www.groentecongres.nl.