Voedselbank wil appelmoes van overschot

Om te voorkomen dat de appels vernietigd worden, wil Voedselbank Nederland er appelmoes van laten maken. Dat meldt Salomon Querido van Voedselbanken Nederland vandaag.

'We krijgen wekelijks honderdduizenden kilo’s aangeboden. Dat is ook voor ons te veel. Door er appelmoes van te maken, proberen we te voorkomen dat voedsel wordt vernietigd en hebben mensen er later nog wat aan', stelt Querido.

De voedselbanken hebben voldoende aan zo’n 35.000 kilo appels per week. Conservenfabrikanten staan volgens Querido positief tegenover de plannen van de overkoepelende organisatie.

ANP