15,3 0,2 mm

Horecaprijs De Librije voor streekproduct

Gertjan van der Wal uur

Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije in Zwolle hebben een 'lifetime achievement award' gekregen voor hun jarenlange inzet in de promotie van regio- en streekproducten.

Het echtpaar ontving de erkenning gisteren tijdens de uitreiking van 'de Zilveren Botermessen' in hun eigen hotel in Zwolle, meldt RTV Oost. Het gaat om een prestigieuze internationale horecaprijs van hotel- en restaurantketen QL Hotels en Restaurants.

Ruim 25 jaar werkt chef-kok Jonnie Boer al samen met leveranciers van streekproducten in Overijssel. Van biologische groenten en vis uit de kop van de provincie tot boerenboter uit Raalte.

Zilveren botermes

Het is voor het eerst dat er een zilveren botermes voor lifetime achievement is uitgereikt.

Jef Schuur (Bij Jef Hotel-Restaurant, Texel, Bernd Werner (Schloss Eberstein, Gernsbach, Duitsland) en Sang-Hoon Degeimbre, (L’air du temps, Liernu, België) ontvingen eveneens Zilveren Botermessen.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Waterschap gaat bollentelers controleren na vondst overschot aan ontsmettingsmiddelen
Waterschap gaat bollentelers controleren na vondst overschot aan ontsmettingsmiddelen Vandaag, 10:15
ECB verhoogt rente voor het eerst in drie jaar, hogere voedselinflatie verwacht
ECB verhoogt rente voor het eerst in drie jaar, hogere voedselinflatie verwacht Vandaag, 10:00
Trekker naar de keuring? Dit zijn de valkuilen
Trekker naar de keuring? Dit zijn de valkuilen Vandaag, 09:30
Melkprijs onder druk, melkveehouders lopen financieel vast
Melkprijs onder druk, melkveehouders lopen financieel vast Vandaag, 09:00

Nieuwste video's

Melkprijs onder druk, melkveehouders lopen financieel vast
Melkprijs onder druk, melkveehouders lopen financieel vast Vandaag, 09:00
Debuut levert meteen al goud op bij verkiezing beste boerderijwinkel
Debuut levert meteen al goud op bij verkiezing beste boerderijwinkel Gisteren, 16:36
Op zoek naar nieuwe uienrassen met overwinteringsproef
Op zoek naar nieuwe uienrassen met overwinteringsproef Gisteren, 16:19
Schaapsherder Poelenije deelt positieve ervaring kuddebeschermingshonden
Schaapsherder Poelenije deelt positieve ervaring kuddebeschermingshonden 10-06-2026

Kennispartners

Tomorrow’s Dairy in de praktijk: Bas Duineveld reduceert de footprint van melk stap voor stap
Tomorrow’s Dairy in de praktijk: Bas Duineveld reduceert de footprint van melk stap voor stap Vreugdenhil Dairy Foods
'Met zetmeelaardappelen heb je vastigheid en stabiliteit'
'Met zetmeelaardappelen heb je vastigheid en stabiliteit' Bayer Crop Science
Kortere boxtijd, rustiger melken en meer ruimte om te blijven weiden
Kortere boxtijd, rustiger melken en meer ruimte om te blijven weiden DeLaval
Voorkomen, verzekeren en vooruitkijken: omgaan met stalbrandrisico’s
Voorkomen, verzekeren en vooruitkijken: omgaan met stalbrandrisico’s LTO Verzekeringen

Meest gelezen

Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Jetten zoekt steun van minstens honderd zetels voor stikstofplannen 10-06-2026
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Boerderijwinkel Lagerweij is de beste van Nederland 10-06-2026
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Groen licht voor kunstmestvervanger renure, extra stikstofruimte voor boeren Gisteren, 12:58
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Teleurstelling over strenge kabinetsnorm voor grondgebondenheid Gisteren, 11:52

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    17° / 13°
    50 %
  • Zondag
    18° / 12°
    15 %
  • Maandag
    17° / 12°
    10 %
Meer weer