28,2 0 mm

Horecaprijs De Librije voor streekproduct

Gertjan van der Wal uur

Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije in Zwolle hebben een 'lifetime achievement award' gekregen voor hun jarenlange inzet in de promotie van regio- en streekproducten.

Het echtpaar ontving de erkenning gisteren tijdens de uitreiking van 'de Zilveren Botermessen' in hun eigen hotel in Zwolle, meldt RTV Oost. Het gaat om een prestigieuze internationale horecaprijs van hotel- en restaurantketen QL Hotels en Restaurants.

Ruim 25 jaar werkt chef-kok Jonnie Boer al samen met leveranciers van streekproducten in Overijssel. Van biologische groenten en vis uit de kop van de provincie tot boerenboter uit Raalte.

Zilveren botermes

Het is voor het eerst dat er een zilveren botermes voor lifetime achievement is uitgereikt.

Jef Schuur (Bij Jef Hotel-Restaurant, Texel, Bernd Werner (Schloss Eberstein, Gernsbach, Duitsland) en Sang-Hoon Degeimbre, (L’air du temps, Liernu, België) ontvingen eveneens Zilveren Botermessen.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

‘Droogte is positief voor de kwaliteit van het graan’
‘Droogte is positief voor de kwaliteit van het graan’ Vandaag, 13:27
Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’
Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’ Vandaag, 12:00
Oogst vezelhennep start met goede verwachtingen voor opbrengst
Oogst vezelhennep start met goede verwachtingen voor opbrengst Vandaag, 11:51
Plantuien profiteren van lage opbrengstverwachting zaaiuien
Plantuien profiteren van lage opbrengstverwachting zaaiuien Vandaag, 11:28

Nieuwste video's

Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’
Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’ Vandaag, 12:00
POAH!: Fendt 1042
POAH!: Fendt 1042 01-08-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Tarwe wordt geperst, koeien hebben stro nodig’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Tarwe wordt geperst, koeien hebben stro nodig’ 31-07-2026
‘Stikstofbrief hoeft niet van tafel, maar moet wel worden aangepast’
‘Stikstofbrief hoeft niet van tafel, maar moet wel worden aangepast’ 31-07-2026

Kennispartners

Regie op de toekomst: inzichten van een jonge melkveehouder
Regie op de toekomst: inzichten van een jonge melkveehouder FrieslandCampina
Virusdruk vraagt om bredere aanpak in pootaardappelen
Virusdruk vraagt om bredere aanpak in pootaardappelen Holland Fyto
Biostimulant STATUS richt zich op efficiënter gebruik van licht en stikstof
Biostimulant STATUS richt zich op efficiënter gebruik van licht en stikstof Holland Fyto
De glastuinbouwsector op weg naar 2040
De glastuinbouwsector op weg naar 2040 NVM

Meest gelezen

Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Ecoregeling op de schop: goud, zilver en brons verdwijnen Gisteren, 14:35
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Als tijd geld kost, reken je anders; in Frankrijk kan een investering dan sneller uit Gisteren, 06:30
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Vroege aardappelen zijn goed prijshoudend Gisteren, 16:31
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Nieuwe koers voor aardappelteelt op Zuid-Limburgse lössgrond Gisteren, 13:15

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    26° / 20°
    0 %
  • Donderdag
    22° / 16°
    0 %
  • Vrijdag
    23° / 14°
    5 %
Meer weer