17,8 0 mm

Horecaprijs De Librije voor streekproduct

Gertjan van der Wal uur

Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije in Zwolle hebben een 'lifetime achievement award' gekregen voor hun jarenlange inzet in de promotie van regio- en streekproducten.

Het echtpaar ontving de erkenning gisteren tijdens de uitreiking van 'de Zilveren Botermessen' in hun eigen hotel in Zwolle, meldt RTV Oost. Het gaat om een prestigieuze internationale horecaprijs van hotel- en restaurantketen QL Hotels en Restaurants.

Ruim 25 jaar werkt chef-kok Jonnie Boer al samen met leveranciers van streekproducten in Overijssel. Van biologische groenten en vis uit de kop van de provincie tot boerenboter uit Raalte.

Zilveren botermes

Het is voor het eerst dat er een zilveren botermes voor lifetime achievement is uitgereikt.

Jef Schuur (Bij Jef Hotel-Restaurant, Texel, Bernd Werner (Schloss Eberstein, Gernsbach, Duitsland) en Sang-Hoon Degeimbre, (L’air du temps, Liernu, België) ontvingen eveneens Zilveren Botermessen.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Stikstofbeleid: ‘De regels veranderen tijdens de wedstrijd’
Stikstofbeleid: ‘De regels veranderen tijdens de wedstrijd’ Vandaag, 15:30
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem Vandaag, 15:00
‘Geld dat nu ligt te verstoffen, kan duizenden boeren helpen verduurzamen’
‘Geld dat nu ligt te verstoffen, kan duizenden boeren helpen verduurzamen’ Vandaag, 13:15
Gratis griepprik voor medewerkers in agrarische en groene sector
Gratis griepprik voor medewerkers in agrarische en groene sector Vandaag, 12:49

Nieuwste video's

Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem
Pinda krijgt voet aan de grond op Nederlandse bodem Vandaag, 15:00
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Gezellig oogstfeest bij de koeienstal’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Gezellig oogstfeest bij de koeienstal’ Vandaag, 12:00
ATH vol hoogtepunten
ATH vol hoogtepunten Gisteren, 15:26
Stikstof voert boventoon in reacties op landbouwbegroting
Stikstof voert boventoon in reacties op landbouwbegroting 15-09-2026

Kennispartners

Melkgift stijgt in een jaar tijd van gemiddeld 25 naar 34 liter per dag
Melkgift stijgt in een jaar tijd van gemiddeld 25 naar 34 liter per dag smaXtec
Vastgoedfondsenbedrijf investeert zowel in stenen als in mensen
Vastgoedfondsenbedrijf investeert zowel in stenen als in mensen VasteLanden
Nieuw geïsoleerd staldak biedt melkveehouder dagelijks voordelen
Nieuw geïsoleerd staldak biedt melkveehouder dagelijks voordelen Middendorp Montage
Bij CONO aan tafel: Sinds 1901 geworteld in de polder
Bij CONO aan tafel: Sinds 1901 geworteld in de polder CONO Kaasmakers

Meest gelezen

Horecaprijs De Librije voor streekproduct
‘Sinds de stikstofbrief maken we 500 liter zuivel per week extra’ Gisteren, 09:45
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
‘We willen niet de grootste zijn, maar we willen wel tot de beste behoren’ Gisteren, 14:30
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Gesteggel over stikstofplannen: betekent aanpassen ook afzwakken? Gisteren, 16:21
Horecaprijs De Librije voor streekproduct
Supermarkten te machtig: Brusselse steun helpt groente- en fruittelers onvoldoende Gisteren, 15:05

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    21° / 14°
    20 %
  • Zondag
    18° / 16°
    35 %
  • Maandag
    19° / 11°
    5 %
Meer weer