Fritesproductie op topcapaciteit

De verwerking van 309.000 ton aardappelen is de hoogste productie in een septembermaand van afgelopen tien jaar. Dat blijkt uit de verwerkingsgegevens voor aardappelen in Nederland van Productschap Akkerbouw.

Na wat tegenvallende verwerkingscijfers van begin dit jaar tot afgelopen zomer draaien de fabrieken de laatste twee maanden op volle capaciteit.

In augustus is zelfs 349.500 ton aardappelen verwerkt. Het lijkt erop dat de fabrikanten hun voorraden aan voorgebakken product snel opbouwen.

Huidige prijsvorming

Volgens Bureau Aardappelmarkt Informatie (BAI) verklaart de hoge fritesproductie van augustus en september de huidige prijsvorming. Ondanks de beschikbaarheid van geoogst product blijven de prijzen op de fysieke markt op een goed niveau.

Het verwerkingscijfer voor dit jaar in Nederland komt uit op 2.546.800 ton. Dat is 128.000 ton minder dan over de periode januari tot en met september 2012.

De totale jaarproductie in de periode van oktober 2012 tot en met september 2013 komt uit op 3.437.700 ton.