Kenniscentrum: suikertaks niet onderbouwd
De column waarin algemeen directeur Paul van der Velpen van GGD Amsterdam oproept tot een suikertaks, geeft enkel zijn eigen opinie weer. 'Die is niet onderbouwd met wetenschappelijke feiten', stelt Andries Olie van Kenniscentrum Suiker en Voeding.
Op de website van de GGD en Binnenlands Bestuur verscheen 12 september 2013 een column van Van der Velpen. Daarin zegt hij dat suiker de gevaarlijkste drug van deze tijd is.
Zo zou volgens Van der Velpen iemand die koekjes eet blijven dooreten ook al doet zijn maag pijn. Verder zou het net zo zwaar zijn om van de drang naar zoet voedsel af te komen als van roken. Verslavingstherapie zou bovendien beter zijn dan diëten.
Meta-analyses
Voor de uitspraak ‘suiker de gevaarlijkste drug van deze tijd is’ is volgens de manager Voeding en Gezondheid geen wetenschappelijke onderbouwing. 'Meta-analyses laten heel duidelijk zien dat suikerinname helemaal niet verslavend kan zijn.'
'Bij verslaving, waar fysieke tolerantie en’ withdrawal’ optreedt, lijkt het mesolimbisch-dopaminesysteem een rol te spelen. Dat systeem is niet direct gekoppeld aan de inname van suiker', weet Olie.
Snoepen
Fysiologisch bestaat suikerverslaving niet, geeft de manager verder aan. 'Te veel snoepen is gewoontegedrag dat is aangeleerd. Dat voldoet niet aan de criteria van afhankelijkheid van een middel.’
Suiker komt dan ook niet voor op lijsten van middelen of stoffen die (potentieel) verslavend zijn, benadrukt Olie in reactie op de column.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Case IH PUMA 185 CVX STAGE V
2022, P.O.A.
-
Vicon Schudder FANEX 1564 C QUICK SET (BS) #25969
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland T5.140 Dynamic Command
2023, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / 0°20 %