Botulismebacterie+niet+in+producten+Fonterra
© Fonterra

Botulismebacterie niet in producten Fonterra

Melkproducten van het Nieuw-Zeelandse bedrijf Fonterra, verwikkeld in het melkpoederschandaal, zijn toch niet besmet met een bacterie die de gevaarlijke vergiftiging botulisme kan veroorzaken.

Dat blijkt uit tests, zo heeft de regering van Nieuw-Zeeland woensdag bekendgemaakt. Wel is er een andere bacterie gevonden die niet gevaarlijk is.

Fonterra, de grootste zuivelexporteur ter wereld, had begin deze maand na eerdere proeven laten weten dat het botulismebacteriën had aangetroffen in een voorraad weiproteïneconcentraat.

Weiproteïneconcentraat

Weiproteïneconcentraat is een ingrediënt van babymelkpoeder en sportdranken. Het spul was bij acht afnemers van het Nieuw-Zeelandse bedrijf terechtgekomen, onder meer in Australië.

Aanvankelijk werd bekend dat in de melkproducten de bacterie clostridium botilum was gevonden die botulisme veroorzaakt.

Clostridium sporogenes

Nieuwe test hebben uitgewezen dat die bacterie niet in de producten zit, maar wel de bacterie clostridium sporogenes, een staafvormige bacterie van hetzelfde geslacht.

ANP

Bekijk meer over:

Weer

  • Woensdag
    17° / 9°
    10 %
  • Donderdag
    19° / 7°
    30 %
  • Vrijdag
    19° / 10°
    30 %
Meer weer