Klaverkaas wint Noord-Hollandse keuring
De Goudse jong belegen van Klaverkaas is uitgeroepen tot de beste kaas van Noord-Holland. Met de punten van de vierkoppige vip-jury kwam de kaas tot 130 punten.
De Noord-Hollandse kaaskeuring vond ditmaal plaats in Middenbeemster. Volgens keursmeesters Gea van der Puijl en Tineke van der Have waren de kazen van een uitstekende kwaliteit. Echt slechte kaas komt nauwelijks tot niet meer voor, stelden zijn.
In de rubriek jong belegen kregen vier kazen van verschillende bedrijven 92 punten. Het oordeel van de vip-jury gaf uiteindelijk de doorslag, waarmee de jonge van Klaverkaas met de titel streek.
Lijnzaad
Volgens kaasmaker Marcel Klaver is dit resultaat te danken aan een rantsoenaanpassing. De koeien krijgen lijnzaad. Daardoor worden de melkvetten zachter en dat komt de smaak ten goede.
Ellie van Wees uit Nieuw-Vennep werd tweede met 120 punten. Op de derde plaats eindigden de kazen van Coby van Diemen uit Middenmeer en Ted Berkhout uit Hoogwoud met 118 punten.
Meeste punten
De kazen die van de keurmeesters de meeste punten kregen, waren twee kazen van Klaverkaas. Een overjarige boerenkaas met 96 punten en een oude geitenkaas met 97 punten.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stiga - Park Pro 25 4WD
2013, P.O.A.
-
Stiga E-RIDE S300
Nieuw, P.O.A.
-
F15D
Gebruikt, € 2.500
-
Kuhn GA6000 hark
2000, P.O.A.
Vacatures
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Assistent Bedrijfsleider
Plukon Food Group - Gasselternijveenschemond
Weer
-
Woensdag9° / 2°70 %
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag11° / 2°50 %