51% isoleucine-norm vleesvarken en big

De huidige grondstofprijzen maken verlaging van het eiwitniveau in voeders interessant. Daarnaast is een lager eiwitniveau minder belastend voor het dier en milieu, geeft Orffa aan.

Met de juiste kennis over de essentiële aminozuren is ruw eiwit verlaging zeer goed mogelijk met behoud van prestaties. Dat levert een direct kostenvoordeel op.

Aminozuren

Groot struikelblok bij het verlagen van eiwit was de norm voor aminozuren. Vooral isoleucine was hierin volgens Orffa een vraagteken. Vaak werd een te hoge norm gehanteerd, waardoor verlagen van ruw eiwit moeilijk was.

Onderzoekers concluderen nu dat 48% isoleucine ten opzichte van lysine AID voldoende is. Deze resultaten zijn onlangs gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift journals.cambridge.org/abstract_S1751731112000420 Animal.