Waddengoud voor zeekool

Texel Saline is een samenwerkingsverband van een aantal Texelse bedrijven. Dit produceert het gewas en de afgelopen winter is het product via Horecavers in Haarlem gedistribueerd naar exclusieve restaurants.

Verder wordt zeekool verwerkt in een nieuwe biologische Waddenmayonaise en allerlei natuurcosmetica. In de komende jaren is het de bedoeling dat er een opschaling van de teelt plaatsvindt.

Keurmerk duurzame streekproducten

Waddengoud is een keurmerk voor duurzame streekproducten. Een van de belangrijkste peilers is de beleving van landschap en natuur van het Werelderfgoed Waddenzee en omringend land.

Daarom certificeert het streekkeurmerk ook toeristische diensten die vooral deze waarden benutten en intact laten.