'Snertoma' laat 19 achter zich tijdens WK

Van der Burg had 3 uur de tijd om de soep te koken en te presenteren. 'Het ging er heel serieus aan toe. Ik weet niet wat de buren in de soep gestopt hebben. Niemand was er open over.'

Aan het begin had de Noord-Hollandse een beetje pech. 'Ik had een pan geleend, maar die werkte niet goed op inductie. Iedereen had de erwten al aan het koken, toen ik nog moest beginnen.'

Boerenbont servies

Ze deed hele erwten in haar soep. 'Dat deden ze vroeger ook.' Voor haar presentatie gebruikte ze het boerenbont servies.

De naam snertoma introduceerde Van der Burg zelf toen ze zich opgaf. 'Ze wilden weten hoe oud ik was. '65', antwoordde ik. Een snertoma.'

Marokkaanse snert

Eerste werd de 18-jarige Suzanne Mulder uit Winschoten. 'De man die er met de tweede prijs vandoor ging, had Marokkaanse erwtensoep gemaakt.'