Bierbrouwerij Us Heit wil hop verbouwen

Bierbrouwerij Us Heit in Bolsward wil samen met Stichting Waddengroep hop verbouwen. Het gaat om een veld van 40 bij 40 meter naast de brouwerij. 'We verwachten de eerste oogst over 2 jaar', zegt eigenaar Aart van der Linde.

De ondernemer diende onlangs een bouwaanvraag in bij gemeente Bolsward. 'Er moeten 6 meter lange palen de grond in, waartegen de hopranken moeten gaan groeien', zegt Van der Linde.

Hop is een schaduwplant en wordt vooral in Duitsland, Tsjechië en Zuid-Engeland verbouwd.

Zwakke schakel

Van der Linde haalt de hop uit Zuid-Duitsland. Het gaat jaarlijks om 800 tot 1000 kilo. 'Hop is nu nog onze zwakke schakel. Wij willen graag een volledig regionaal product aanbieden en vermouten bijvoorbeeld al sinds 5 jaar gerst die van akkerbouwers kopen.'

De eigenaar van www.bierbrouwerij-usheit.nl/Us Heit doet onderzoek naar de mogelijkheden voor de verbouw van hop in Noord-Nederland. Hij kijkt hierbij ook naar de verziltingsproblematiek en naar zilttolerante rassen.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    10° / 4°
    30 %
  • Zondag
    11° / 2°
    30 %
  • Maandag
    10° / 0°
    20 %
Meer weer