Tussenstand grootste kaas: 565 kilo

'Tijdens de 100ste van de Fokveedag, willen we de kaas aansnijden', vertelt initiatiefnemer Johan Noordam uit het Gelderse Hellouw (rechts). Voorzitter Jan de Groot (links) van de Fokveedag woog de 'superkaas' vandaag in Hornaar.

Dan moet de kaas zo'n 500 kilo wegen om een plek te krijgen in het Guinness book of records. Of dat wordt gehaald, durft Noordam niet te zeggen. 'De kaas droogt nog verder uit.'

Smaak

De superkaas is in mei dit jaar met de hand gemaakt. De kaas moet meer dan een jaar rijpen om op smaak te komen. Als dat voldoende lukt, dan wordt hij op de eerste zaterdag van oktober 2012 aangesneden en verkocht.

Voorafgaand aan de weging kom het publiek het gewicht van de kaas raden. Bas Golverdingen uit Gameren raadde het exacte aantal kilo's.

Met deze stunt willen de initiatiefnemers, een groep kaasmakers, de boerenkaas promoten.