Vion bereikt akkoord over verkoop van twee slachterijen in Duitsland

Nieuws Varkens Haijo Dodde 18 apr 2026 om 14:43uur

Vion heeft zowel met Boeser Frischfleisch als met OSI Europe Foodworks een principeakkoord bereikt over de verkoop van twee slachterijen in het zuiden van Duitsland. De transacties zijn nog wel onder voorbehoud van goedkeuring door de mededingingsautoriteiten.

De vestiging in Crailsheim wordt na goedkeuring overgedragen aan Boeser Frischfleisch en de vestiging in Waldkraiburg aan OSI Europe Foodworks. Reden voor de verkoop is de consolidatie van de markt in Zuid-Duitsland. Daarom kiest Vion kiest ervoor om samen te werken met partijen die voor de lange termijn willen investeren in de locaties.

Op de locatie in Crailsheim wordt vooral rund- en varkensvlees verwerkt. Boeser Frischfleisch is een Duits vleesbedrijf dat gespecialiseerd is in het verwerken en uitbenen van varkensvlees voor de detailhandel en voedingsmiddelenindustrie. In Crailsheim worden jaarlijks zo’n 1 miljoen varkens en 95.000 runderen geslacht.

Lees ook: Varkensmarkt is stabiel, maar lage prijzen zorgen voor voorzichtigheid

In Waldkraiburg worden jaarlijks ongeveer 163.000 stuks vee geslacht. Deze activiteiten worden waarschijnlijk overgedragen aan OSI Europe Foodworks, een internationaal gevestigd voedingsmiddelenbedrijf met ervaring in vleesverwerking voor afzet naar foodservice- en retailklanten.

‘Stabiele basis waarborgen’

In een reactie op de verkoop stelt CEO Tjarda Klimp van Vion Food Group dat beide slachterijen belangrijk zijn voor medewerkers, veehouders en klanten in de regio. ‘Onze prioriteit is het waarborgen van een stabiele en toekomstbestendige basis voor deze locaties. We hebben er vertrouwen in dat beide vestigingen zich verder succesvol ontwikkelen’

Onderhandelingen over de overige Duitse vestigingen en activiteiten zijn volgens Vion nog gaande. Volgens het voedingsmiddelenbedrijf hebben verschillende partijen interesse getoond in de rundvleesvestiging in Buchloe. Hiervoor vindt momenteel een selectie plaats. Voor de BestHides-activiteiten in Memmingen en Eching-Weixerau onderzoekt het bedrijf alternatieve opties.

Lees ook het interview met Vion-CEO Tjarda Klimp

De voorgenomen transacties sluiten aan bij de strategische focus op de Benelux, benadrukt Vion. De herziening van het Duitse portfolio werd al aangekondigd in juni 2024. Vion stelt dat de transacties verdere investeringen in duurzaamheid ondersteunen, terwijl de toekomst van de Duitse vestigingen met nieuwe eigenaren wordt veiliggesteld.