Varkensmarkt is stabiel, maar lage prijzen zorgen voor voorzichtigheid

Nieuws Varkens Martijn van Rossum 16 apr 2026 om 11:21uur

De markt voor vleesvarkens en biggen laat opnieuw een rustige week zien. Zowel de vleesvarkensprijzen als de biggennoteringen blijven vrijwel ongewijzigd. Vraag en aanbod houden elkaar momenteel in balans, al bevindt het prijsniveau voor vleesvarkens zich nog altijd aan de lage kant.

Tevreden en gezonde vleesvarkens met krulstaarten bevolken de hokken bij Horsmans.

In Nederland verandert er niets aan de belangrijkste noteringen. De prijs van Vion blijft voor de zesde achtereenvolgende week staan op 1,41 euro per kilo geslacht gewicht. Compaxo noteert 1,48 euro, Van Rooi Meat 1,43 euro en Westfort 1,47 euro.

Ook in de meeste andere Europese landen is weinig beweging zichtbaar. In Duitsland blijft de VEZG-notering voor de zesde week op rij staan op 1,70 euro per kilo. Denemarken noteert met de ISN-prijs opnieuw 1,34 euro en in Spanje blijft de prijs voor de derde week achtereenvolgens stabiel op 1,68 euro.

Enkele landen laten wel lichte verschuivingen zien. In Frankrijk stijgt de ISN-prijs met 1 cent naar 1,61 euro per kilo geslacht gewicht. Italië noteert een plus van 2 cent en komt uit op 1,97 euro. Polen vormt de uitzondering met een daling van 2 cent tot 1,74 euro.

De biggenprijzen blijven eveneens op hetzelfde niveau. De DCA Best Piglet Price noteert voor de vierde keer achtereen 57,50 euro. De prijs van Vion blijft staan op 61 euro.

Volgens marktkenners kan de aanhoudend lage vleesvarkensprijs op termijn druk zetten op de biggenmarkt. Daarbij speelt mee dat de vraag vanuit Spanje, de belangrijkste afzetmarkt voor Nederlandse biggen, momenteel minder sterk is.

Bekijk de actuele prijzen van biggen en vleesvarkens op onze marktpagina’s

Het aanbod van vleesvarkens is niet ruim en de slachtgewichten laten een lichte daling zien. Tegelijkertijd blijft de vraag naar varkensvlees achter, wat ervoor zorgt dat de marktprijs vooralsnog in evenwicht blijft.

Hoewel de varkensmarkt iets positiever oogt, lijkt prijsdruk op de biggenmarkt dus niet uitgesloten. Na Pasen is het aanbod in Noordwest-Europa krap en dalen de slachtgewichten verder. Deze ontwikkeling kan deze week deels worden vertekend doordat NVWA-medewerkers opnieuw een staking hebben aangekondigd.