Met Pasen voor de deur bereiken eierprijzen hoogtepunt

Vorige week was al te zien dat de prijzen minder sterk stegen. 'Dat was dus eigenlijk al het hoogtepunt voor de eierprijzen', stelt Eric Hubers. Hij is voorzitter van de begeleidingscommissie van LTO/NOP en vicevoorzitter van de Europese pluimveewerkgroep van Copa-Cogeca. Nooit eerder waren de eierprijzen zo hoog als nu, ondank de geringe dalingen. Hubers: 'De basis voor de eiermarkt is nog altijd goed. Na Pasen is er altijd sprake van een dip. Je ziet nu wel dat de industrie wat afhaakt en kijkt of ze elders de eieren kunnen kopen.'

De industrie-eieren en de markt voor tafeleieren zijn twee verschillende markten die tegelijkertijd elkaar beïnvloeden. 'Dat de industrie naar producenten in andere landen kijkt, heeft te maken met de hoge prijzen. Deze eieren hoeven meestal niet te voldoen aan keurmerken, ze zijn anoniemer. De transportkosten worden wel hoger, als gevolg van de hoge diesel- en energieprijzen. Dus dat maakt het weer minder interessant om eieren van ver te halen. Maar die extra kosten zijn blijkbaar te verrekenen. Het zijn bovendien grote partijen die op deze manier mogelijk de prijzen hopen te beïnvloeden.'

Andere landen

De eerste landen waar dan naar gekeken wordt zijn traditioneel Polen en Oekraïne. 'Maar ze komen ook uit Spanje', geeft Hubers aan. 'Ook hoor ik geluiden dat eieren uit Turkije worden gehaald. Die eieren voldoen niet aan de Europese normen, maar komen met heffingen toch Europa binnen. Die invoerrechten kunnen blijkbaar ook uit vanwege het prijsverschil.'

De hoge prijzen hebben te maken met veel vraag enerzijds en het beperkte aanbod als gevolg van vogelgriep wereldwijd. Hubers: 'Naast vogelgriep zijn er in Duitsland veel uitbraken van Newcastle Disease (NCD). In Duitsland zijn inmiddels meer dan een miljoen kippen geruimd vanwege deze ziekte. NCD ligt ook hier op de loer. Tegelijkertijd zie je dat de eierproductie wordt uitgebreid. Hoge prijzen zorgen vrijwel altijd voor productieverhoging. In Nederland is dat niet het geval, omdat hier vergunningen niet verleend worden en vanwege deelname aan stoppersregelingen. Wel zie je uitbreiding in landen als Polen, Hongarije, Roemenië en de Baltische staten.'

Lichte en zware eieren

De prijsdalingen zitten op dit moment bij de lichtste en de zwaarste eieren, zowel bij bruine als witte scharreleieren. De prijs voor de gewichtsklasse 72-73 bij witte scharreleieren daalt deze week met 34 cent naar 20,90 euro. Bij bruine scharreleieren zijn de dalingen beperkt tot hooguit een paar cent per 100 eieren. De eierprijzen stegen sinds halverwege januari. Toen werd voor klasse 62-63 witte scharreleieren nog 16,69 euro betaald, precies 2 euro minder dan nu per 100 eieren.

De NOP-richtprijs voor scharreleieren industrie daalt met 0,047 euro per kilo en komt daarmee uit op 2,883 euro. De notering voor kooieieren daalt met 0,090 euro en noteert deze week 2,183 euro per kilo.