Vleesvarkensnoteringen stabiel, biggenprijzen stijgen

Bij Westfort is de prijs van 1,27 euro per kilo geslacht gewicht, net als voorgaande weken, het hoogst of beter gezegd: het minst laag. Van Rooi Meat noteert 1,23 euro, Vion 1,21 en Compaxo kent van de grote slachterijen de laagste prijs met 1,12 euro per kilo.

De lage prijzen hebben nog te maken met een overaanbod op de markt door de twee korte slachtweken rond kerst en oud en nieuw. De komende weken zal die invloed steeds minder worden.

Het negatieve effect op de prijzen van de uitbraak van Afrikaanse varkenspest in Spanje zal nog wel even duren, meldt Tönnies. Spanje heeft nog steeds niet alle afzetmarkten terugveroverd. Afzet naar de lucratieve markten van Japan en Zuid-Korea is nog niet mogelijk. Door de afzetproblemen naar derde landen van Spanje komt er meer varkensvlees op de Europese markt. Dat zorgt voor druk op de prijzen.

Heropening markten

Duitsland werkt met regionalisering aan de mogelijke heropening van belangrijke afzetmarkten als China, Maleisië en de Filipijnen. Afzetmarkt Canada dat vanwege de uitbraak van mond-en-klauwzeer was gesloten, gaat ook open.

In Spanje liggen de vleesvarkensprijzen al wekenlang op 1,00 euro per kilo geslacht gewicht, terwijl de benodigde prijs op gemiddeld 1,40 euro per kilo levend ligt. Volgens de op Europees niveau vergelijkbare prijzen zoals de belangenbehartigingsorganisatie voor Duitse varkenshouders ISN die berekent, is dat 1,34 euro per kilo geslacht gewicht. In Nederland staat deze ISN-prijs op 1,36 euro, daar maar net boven dus.

Opvallend is dat de ISN-notering voor België in een week met 22 cent is gestegen naar 1,43 euro per kilo. De Italiaanse prijs blijft onder druk staan en ligt nu op 1,90 euro volgens de ISN-berekeningen. Dat is flink onder het dieptepunt van 2,12 euro van 16 maart vorig jaar.

Biggenprijs trekt aan

Lichtpunt voor de vermeerderaars is dat de biggenprijs over het dieptepunt heen lijkt. De Vion-notering steeg vorige week al licht met 1 euro naar 30 euro. Deze week zet dat door en komt de notering uit op 33 euro. De Duitse Nord West-notering staat op 36,50 euro. Topigs Norsvin noteert 42 euro.

Ook de prijzen voor biggen bedoeld voor de Spaanse markt stijgen. Het dieptepunt was 24 euro in week 2 van dit jaar. In week 3 ging die notering ineens omhoog naar 35 euro. In week 5 kwam daar nog een euro bij en in week 6 nog eens 3 euro waardoor die biggen nu weer 39 euro opbrengen. Dat is nog fors lager dan de 60 euro in week 6 van 2025.