FrieslandCampina gaat weiwater in Gerkesklooster hergebruiken
FrieslandCampina gaat op de locatie in Gerkesklooster het water uit melkwei hergebruiken. Daarmee zal de fabriek jaarlijks 100 miljoen liter water besparen en wordt het voor 70 procent zelfvoorzienend in watergebruik. Een toename van 20 procent.

Bij de productie van kaas komt wei vrij. Dit bijproduct bestaat grotendeels uit water en dient als grondstof voor onder meer kinder- en sportvoeding. Voor een kilo kaas is 10 kilo melk nodig, er blijft dus veel vocht over. Waar dit water eerder verloren ging, wordt het in Gerkesklooster nu teruggewonnen via omgekeerde osmose.
Bij omgekeerde osmose wordt het water door membranen geperst die alleen zuiver water doorlaten. Het resultaat is schoon water dat hergebruikt kan worden, bijvoorbeeld voor productieprocessen en het reinigen van installaties en melktankwagens. De fabriek wordt daarmee 70 procent zelfvoorzienend in het watergebruik. Het streven is om op termijn naar 100 procent te gaan.
Focus op duurzaamheid
Projectmanager Jasper Faber is trots op het resultaat: 'Kaas is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Helaas vergt de productie ervan veel water en energie. Onze focus op duurzaamheid motiveert ons deze bronnen zo efficiënt mogelijk te gebruiken en de impact op het milieu te minimaliseren.'
De technologie wordt nu uitgerold naar andere locaties, waaronder de productielocatie in Lutjewinkel.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Pottinger schudder 8 elements HIT910
2008, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X948 (HIL) #31306
Gebruikt, € 19.872
-
Toro ZS 4200T
2012, P.O.A.
-
MERCEDES-BENZ MB TRAC 800
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Administratief medewerker akker-, land- of tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Weer
-
Zaterdag24° / 12°20 %
-
Zondag22° / 13°10 %
-
Maandag20° / 12°55 %