RIVM: eet helemaal geen particuliere eieren, PFAS-gehalte te hoog

Via drinkwater en andere voedingsmiddelen krijgen Nederlanders al veel PFAS binnen, constateert het RIVM. Door te stoppen met het eten van particuliere eieren, kan een veel hogere PFAS-inname worden vermeden. Het gaat daarbij om eieren van kippen die als hobby worden gehouden, bijvoorbeeld in (moes)tuinen, dierenweitjes en zorg- en kinderboerderijen. Het eten van commerciële eieren is volgens het RIVM wel veilig.

Op 31 van de zestig onderzochte locaties krijgen mensen al meer PFAS binnen dan de gezondheidskundige grenswaarde wanneer ze minder dan één ei per week eten. Ook op veel andere locaties zijn hoge concentraties van PFAS in de eieren gevonden. Omdat de inname van PFAS via deze eieren hoog kan zijn en aan de buitenkant van een ei niet is te zien hoeveel PFAS erin zit, geeft het RIVM het algemene advies om geen particuliere eieren te eten.

Schadelijk

PFAS kan op de lange termijn schadelijk zijn voor de gezondheid. Het heeft effect op het immuunsysteem, de voortplanting en de ontwikkeling van ongeboren kinderen. Daarnaast bestaat er een effect op cholesterol in het bloed, op de lever en kan het nier- en testiskanker veroorzaken.

Het is nog altijd niet bekend hoe het kan dat hobbyeieren zoveel PFAS bevatten. Vorig jaar kon het RIVM ook geen oorzaak vinden voor de hoge concentratie PFAS bij eieren van hobbykippen in de omgeving van chemiebedrijf Chemours. Mogelijk zijn regenwormen die door de kippen worden gegeten, de oorzaak van de hoge concentratie. Om de bronnen van PFAS te achterhalen, doet het RIVM een vervolgonderzoek.