Laatst geoogste witlofpennen gaan naar Oostenrijk

Vermue geeft aan dat dit redelijk is gelukt. 'Uiteindelijk komen we met dat perceel naar verwachting ook nog op een productie van zo'n 180.000 pennen met een diameter van 3,25 tot 6 centimeter. Deze laatste witlof is bestemd voor een teler in Oostenrijk.'

Het areaal dat Vermue op jaarbasis moet rooien is voor een deel eigen teelt en staat voor een deel bij collega-pennentelers. De Zeeuwse akkerbouwer omschrijft het teeltseizoen als moeizaam. 'We konden eind mei eindelijk het land op om te zaaien. De laatste percelen hebben we pas in juni gezaaid. Gelukkig verliep de opkomst vrij goed, dankzij enkele buitjes regen in die beginperiode.'

De opbrengsten van de pennen valt enigszins tegen, meldt Vermue. Met name een tekort aan zonuren in de zomer zorgt ervoor dat de hoeveelheid betaalbare pennen tegenvalt, met gemiddeld 160.000 tot 170.000 per hectare. Ook vindt hij de diktemaat wat aan de fijne kant.

Vermue sorteert de pennen zelf en koelt ze ook totdat de partijen worden afgeroepen. Naast Oostenrijk, Nederland en België verkoopt hij een deel van de witlofpennen aan afnemers in Groot-Brittannië.