Nederlandse slachterijen slachten minder varkens
Het aantal vleesvarkens dat Nederlandse slachterijen in de eerste vier maanden van dit jaar hebben geslacht, is met 1 procent gedaald vergeleken met dezelfde periode in 2023. Daarentegen is de inlandse varkensvleesproductie met 1 procent gestegen. De vleesvarkens wegen dit jaar aan de slachthaak gemiddeld 1,75 kilo meer.

De vier grote Nederlandse varkensslachterijen hebben tot eind april 4,95 miljoen vleesvarkens verwerkt. Dat zijn er zo'n 45.000 minder dan in dezelfde periode van 2023, blijkt uit de wekelijkse marktcijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland.
Wat opvalt in de eerste 17 weken van 2024, is het hogere slachtgewicht. Tot nu toe weegt een varkenskarkas dit jaar gemiddeld 101,89 kilo. In dezelfde periode van 2023 was dat 100,14 kilo. Dit gewichtsverschil zorgt ervoor dat slachterijen ondanks het lagere aantal geslachte varkens toch meer kilo's varkensvlees hebben geproduceerd. Een stijging van bijna 1 procent.
Het vleespercentage in de eerste vier maanden van 2024 is met gemiddeld 58,6 procent 0,2 procent lager dan in de eerste vier maanden van 2023.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners


Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 6155R (LH) #695259
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6140M (MD) #63052
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X107 (HA) #692283
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 7430 PREMIUM (MD) #134086
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Projectmedewerker biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker Agrarisch Natuurbeheer
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Weer
-
Woensdag33° / 18°65 %
-
Donderdag22° / 15°20 %
-
Vrijdag23° / 11°15 %