Henri Dekker: 'Alleen biologische kippen zijn nog rendabel'

De nieuwbouw van een biologische stal was een bewuste keuze van Dekker. 'Want gangbare scharrelkippen brengen te weinig op. De nieuwe stal bracht een investering van 1,4 miljoen euro met zich mee. Voor gangbare kippen zou dat niet rendabel zijn, maar voor biologische wel dankzij de afzetmarkt.'

De grootste verschillen met een reguliere stal zijn de lagere bezetting per vierkante meter en de wintergarten waar de kippen buiten kunnen scharrelen. Op het dak van de nieuwe stal liggen zonnepanelen die een groot financieel voordeel vormen dankzij de SDE-subsidie.

Vergunningen

Inmiddels is het mede door de stikstofproblemen niet meer zo gemakkelijk om de vergunningen voor een nieuwe pluimveestal te krijgen. Dekker is blij dat hij zijn bouwplannen op tijd heeft kunnen realiseren. 'Als ik niet drie jaar geleden was gestart, was het waarschijnlijk niet meer gelukt.'