Bewaaradvies Tool voor appels en peren helpt telers

Wageningen Food & Biobased Research, onderdeel van Wageningen University & Research (WUR), heeft een Bewaaradvies Tool ontwikkeld die telers helpt bij het instellen van bewaarcondities voor Nederlands hardfruit.

Foto: VidiPhoto

ANDELST – Drukte aan de sorteerband bij Fruitteeltbedrijf De Meyburg in het Betuwse Andelst woensdag. Fruitteler Jan van Olst is een van de weinig fruittelers in ons land waar volop fruit verwerkt wordt. Dat komt omdat hij voor een aantal fruittelers het sorteerwerk doet. Zijn eigen koelcellen zitten nog vol, evenals bij de meeste andere fruittelers. In tegenstelling tot vorig jaar valt er door de enorme oogst aan appels en peren plus aanvoer vanuit België en Polen weinig te verdienen voor telers. Alleen de exclusieve rassen leveren nog geld op. Bovendien zijn de fruitprijzen met nog eens 20 cent gedaald nadat de Volkskrant publiceerde dat Nederlandse kwekers via smokkelroutes en het ‘omkatten’ van fruit, de Russische groenten- en fruitboycot wisten te omzeilen. Hoewel al lang bekend bij telers en politiek, zorgde deze publiciteit er voor dat fruithandelaren minder fruit durven in te kopen uit angst dat Rusland ook deze omweg afsluit.
© Vidiphoto

De Bewaaradvies Tool geeft telers, bewaarders en loonkoelers bewaaradvies specifiek voor appels en peren. De tool adviseert condities (temperatuur, CO2, O2 en gebruik van anti-ethyleen (1-MCP)) in situationele omstandigheden (ras, mutant, pluk, type bewaarinstallatie en klimaatzone) als ondersteuning van parate kennis.

Telers, bewaarders en/of loonkoelers willen dat het vers geoogste fruit zo goed mogelijk wordt bewaard. De beste bewaarconditie hangt af van onder andere het ras, de plukperiode en de bewaarinstallatie. Met de Bewaaradvies Tool is het mogelijk om op basis van deze gegevens, gecombineerd met de jarenlange kennis en modellen van Wageningen University & Research, zelfstandig een keuze te maken bij het instellen van bewaarcondities.


Abonnement

Voor iedereen die beschikt over het WUR fruit consultancy abonnement, is toegang tot deze nieuwe tool gratis. Na het invullen van een aantal gegevens ontvangt de gebruiker binnen enkele minuten een advies per e-mail. Eventuele aanvullende vragen over de bewaring van hardfruit kunnen worden gesteld aan een expert van de WUR. Een lidmaatschap is verkrijgbaar vanaf 250 euro per jaar.

Bekijk meer over:

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Dinsdag
    13° / 11°
    75 %
  • Woensdag
    13° / 9°
    20 %
  • Donderdag
    10° / 7°
    5 %
Meer weer