Eerste winterbloemkool 'uitzonderlijk vroeg' gesneden

De maten 6 en 8 worden bij de bloemkool al gehaald en dus ging Keizer aan de gang. 'We zijn nu een paar dagen verder en zijn alweer aan het snijden', lacht Keizer. Door het zachte najaar en de zachte winter groeide de bloemkool als kool.

'Door het milde najaar zat er al flinke groei in de planten. We hebben ook weinig vorst gehad, wat normaal gesproken de groei uit de planten haalt. Dat bij elkaar zorgt ervoor dat de kool is beginnen te groeien', weet Keizer. De bloemkolen worden verkocht in de eigen landwinkel op het erf.