Waar halen de veehaters hun mest vandaan?
Realiseren vegetariërs en veganisten zich dat een volledig plantaardige voedselkringloop een utopie is? Dat de veehouderij de motor is van een circulair voedselsysteem?
![Waar+halen+de+veehaters+hun+mest+vandaan%3F](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/139402.jpg)
Deze week startte het mestseizoen. Boeren en loonwerkers zijn gestart met het uitrijden van dierlijke drijfmest. Sinds begin februari wordt vaste mest weer op het land gebracht. De mestgeuren op het platteland herinneren aan de natuurlijke verbinding tussen dier en plant in de voedselketen. Zo vanzelfsprekend dat je er nauwelijks nog bij stilstaat.
'Wat is er dan mooier dan dierlijke mest?' zei D66-Kamerlid Tjeerd de Groot recent in Nieuwe Oogst. De Groot kijkt als zelfverklaard kringloopambassadeur kritisch naar de landbouw, maar noemt de veehouderij cruciaal. 'Een veganist heeft een hogere impact op het milieu dan een vleeseter met een dieet van 20 procent dierlijk eiwit. Veganisten vergeten dat voor plantaardige productie grondstoffen nodig zijn.'
Oude inzichten worden opnieuw springlevend. Binnen circulaire voedselproductie hebben 'kringloopdieren' een onmisbare functie. Ze eten tenslotte voedselresten en leveren de groeistoffen voor planten. Gouden argumenten voor voorvechters van een sterke veehouderij in Nederland.
Een blinde focus op krimp zou ecologisch stompzinnig zijn
Zonder dierlijke mest en het landbouwhuisdier als opruimer van voedselresten loopt de kringlooplandbouw vast. Stikstofkunstmest stimuleert een hoogproductieve landbouw, maar is vanuit de kringloopfilosofie minder aantrekkelijk. Enkel compost, groenbemesters en overige organische meststoffen voeden geen miljarden wereldburgers.
Op Wageningen University & Research wordt gehamerd op de waarde van de Nederlandse veehouderij. Nederlanders consumeren meer dierlijk eiwit dan in het circulaire denken efficiënt is, maar in veel delen van de wereld is meer vleesproductie juist wenselijk.
Een blinde focus op krimp van de veehouderij en terugtrekking van de wereldmarkt is ecologisch stompzinnig. Veehouder, gewasteler, vleeseter, plantaardige consument, milieubeschermer en klimaatadept: geen van allen kunnen ze zonder het kringloopdier.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
!['Focus ligt op phytophthora, maar alternaria niet vergeten'](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/242345.jpg)
![Alles in de strijd tegen luis en virus](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/239933.jpg)
![Kennis opdoen en discussiëren op platform over vollegrondsgroenten](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/245001.jpg)
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere - 6130R AP FH PTO
2021, P.O.A.
-
Pottinger Europrofi II
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor 6100M (RL) #152569
Gebruikt, P.O.A.
-
Kuhn GF10601
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %
-
Dinsdag27° / 14°10 %