Jonge geitenbokjes hebben eigen 'man cave'
Familie Van de Ven in Oirschot heeft een aparte 'man cave' gebouwd voor geitenbokjes. Omdat de bokken niet worden onthoornd, kunnen ze hiermee onbedoeld schade veroorzaken.
De bokken komen in hun nieuwe onderkomen, nadat ze op een leeftijd van zes weken worden gespeend. Dan worden de geiten en de bokken gescheiden, omdat de bokken iets ander voer moeten hebben. In het kader van het bokkenproject blijven ze tot een leeftijd van vier maanden in de 'man cave'. Vervolgens worden ze geslacht.
Geitenhouder Jeannette van de Ven is enthousiast over het bokkenproject. 'Het verdienmodel is weliswaar matig. Dat zou beter mogen. Maar het zorgt voor veel goodwill en de positieve aandacht is enorm.'
Veel vraag
Ook vanuit het perspectief van de horeca lijkt dit geen windeieren te leggen. 'Op dit moment is de vraag naar geitenbokkenvlees groter dan het aanbod. De geitensector vormt dus de beperkende factor', stelt Van de Ven.
Volgens de geitenhouder komt dit mede door het slachtgewicht van 25 tot 30 kilo. 'Het dier heeft een mooie vlees-botverhouding en de porties zijn prima voor in de horeca. Het afgelopen jaar hebben we een proef gedaan met bokken op een gewicht van 50 kilo. Dit was mede ongunstig in het kader van het verdienmodel. De bokken vraten relatief veel voer, terwijl die extra kosten onvoldoende werden uitbetaald in de vleesprijs', vertelt ze.
'Ook was het aflevermoment ongunstiger. Midden in de zomer is het wat rustiger in de restaurants.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Stiga - Park Pro 25 4WD
2013, P.O.A.
-
Gewichtblok 600 KG TW-B
Gebruikt, € 620
-
Iseki TM 3217
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Tractor, compact 1026R met 60" maaidek (HG) #27183
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag14° / 8°20 %
-
Zondag15° / 6°20 %
-
Maandag11° / 7°95 %