Jonge geitenbokjes hebben eigen 'man cave'
Familie Van de Ven in Oirschot heeft een aparte 'man cave' gebouwd voor geitenbokjes. Omdat de bokken niet worden onthoornd, kunnen ze hiermee onbedoeld schade veroorzaken.

De bokken komen in hun nieuwe onderkomen, nadat ze op een leeftijd van zes weken worden gespeend. Dan worden de geiten en de bokken gescheiden, omdat de bokken iets ander voer moeten hebben. In het kader van het bokkenproject blijven ze tot een leeftijd van vier maanden in de 'man cave'. Vervolgens worden ze geslacht.
Geitenhouder Jeannette van de Ven is enthousiast over het bokkenproject. 'Het verdienmodel is weliswaar matig. Dat zou beter mogen. Maar het zorgt voor veel goodwill en de positieve aandacht is enorm.'
Veel vraag
Ook vanuit het perspectief van de horeca lijkt dit geen windeieren te leggen. 'Op dit moment is de vraag naar geitenbokkenvlees groter dan het aanbod. De geitensector vormt dus de beperkende factor', stelt Van de Ven.
Volgens de geitenhouder komt dit mede door het slachtgewicht van 25 tot 30 kilo. 'Het dier heeft een mooie vlees-botverhouding en de porties zijn prima voor in de horeca. Het afgelopen jaar hebben we een proef gedaan met bokken op een gewicht van 50 kilo. Dit was mede ongunstig in het kader van het verdienmodel. De bokken vraten relatief veel voer, terwijl die extra kosten onvoldoende werden uitbetaald in de vleesprijs', vertelt ze.
'Ook was het aflevermoment ongunstiger. Midden in de zomer is het wat rustiger in de restaurants.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners



Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gianni Ferrari Turbo Grass 630
2022, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X117R (BEN) #692318
Gebruikt, € 4.148
-
Kverneland Ploeg 150B (LIE) #24133
Gebruikt, P.O.A.
-
Jako W600H weidesleep 6mtr.
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Administratief medewerker akker-, land- of tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Weer
-
Zaterdag24° / 12°10 %
-
Zondag21° / 13°60 %
-
Maandag21° / 12°10 %