Vleeseter kiest vaker voor dierenwelzijn
Consumenten kiest steeds vaker voor vlees met een dierenwelzijnlogo. Daarbij gaat het om klanten van zowel supermarkten als discounters. Dat blijkt uit de vijfde Vion Consumer Monitor.
Vion liet het onderzoek uitvoeren onder ruim 2.500 huishoudens van het GfK huishoudpanel. Ten opzichte van 2015 is het aantal consumenten dat een voorkeur heeft voor vlees met het Beter Leven keurmerk met 16 procent toegenomen.
Een meerderheid van de ondervraagden vindt vlees een belangrijk onderdeel van het voedingspatroon, maar voor veel mensen is het niet langer een vanzelfsprekendheid om het (bijna) dagelijks op het menu te zetten. Als de consument kiest voor een stukje vlees, kiest ze steeds vaker voor kwaliteit.
Populair
Concepten, die in de ogen van de consument staan voor kwaliteit, zoals biologisch vlees en vlees met een welzijnskeurmerk, worden steeds populairder. Mensen zijn bereid om meer te betalen voor dergelijke producten, concludeert Vion uit het onderzoek. Een ruime meerderheid (60 procent) van de consumenten vindt dat Nederlands vlees van uitstekende kwaliteit is. Consumenten willen ook steeds vaker meer betalen voor vlees uit Nederland, omdat men vindt dat de boer ook een goede beloning voor zijn werk verdient.
Slachterij
Om te kunnen voldoen aan de toenemende vraag naar duurzamer vlees is de slachterij van Vion in Groenlo omgebouwd tot een gespecialiseerde locatie voor verwerking van duurzaamheidsconcepten. Vanaf deze maand worden in Groenlo alle varkens van de marktconcepten Good Farming Star en van het biologische concept De Groene Weg geslacht.
De Vion Consumer Monitor is dit jaar voor de vijfde keer gehouden. Het onderzoek is erop gericht de vleeskoper en het aankoopproces van vlees beter te begrijpen.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Iseki SXG15H
2009, P.O.A.
-
Overigen ONBEKEND VICON UZS-195 U-SNIJ
Gebruikt, € 750
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Gewichtblok 600 KG TW-B
Gebruikt, € 620
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / 0°20 %