‘De nieuwe regels van Global GAP komen als een schok’
Global GAP stelt paal en perk aan het gebruik van onbewerkte dierlijke mest in plantaardige sectoren. Vooral de biologische sector wordt getroffen door de nieuwe maatregelen. ‘Ze komen als een schok’, zegt Arend Zeelenberg, projectleider bij Biohuis.
Wat zijn de gevolgen van de Global GAP-regels voor de biologische sector?
‘Een verbod op het gebruik van dierlijke mest is eigenlijk een onmogelijkheid voor de biologische sector. De sector is gericht op kringlooplandbouw. Beperkingen of een verbod op het gebruik van onbewerkte dierlijke mest hebben daarom enorme consequenties voor de biologische sector; niet alleen voor telers maar ook voor veehouders.’
Hoe nu verder?
‘We bestuderen samen met LTO hoe we de nieuwe regels moeten inschatten. De ruwe kennen we: afhankelijk van de risico’s een periode van drie of zes maanden tussen mestgebruik en oogst, en dat ze gelden voor rauw te eten groenten en fruit.
‘Maar er zijn nog veel onduidelijkheden. Wanneer hebben we het over rauw? Bloemkool wordt overwegend gekookt gegeten, maar ook rauw. Wat is ‘in aanraking komen met onbewerkte mest’? Broccoli staat in de grond, maar wordt boven de grond afgesneden. We zullen alle teelten gaan inventariseren. Daarmee zijn we nu volop bezig. Het nadeel is wel dat dit nu alleen kan op verwachte interpretaties van de ruwe regels.’
Spelen de problemen alleen in de vollegrond?
‘De nieuwe regels leiden niet alleen tot tal van problemen in de vollegrondteelt, maar ook in de kasteelt. Veel vruchtgroenten die rauw worden gegeten, groeien korter dan drie maanden.’
‘Je krijgt de indruk dat retailer de eisen van boven naar beneden hebben gegooid, zonder dat ze wellicht de gevolgen hebben beseft. We willen uiteraard de voedselveiligheid borgen, maar dat moet wel gedetailleerd en genuanceerd gebeuren.’
Kan de biologische sector bewerkte mest gebruiken?
‘Ook hier bestaan onduidelijkheden. Wat is bewerkte mest? Als een boer of tuinder op zijn eigen bedrijf kan composteren, dan is het probleem al een stuk kleiner. Sinds kort mag de biologische sector bewerkte dierlijke mest gebruiken. Die slag is onlangs gemaakt. Bewerking werkt echter wel kostenverhogend, is niet altijd gewenst in de biologische teelt en er is nauwelijks capaciteit.’
Hoe zijn de nieuwe regels gevallen?
‘Ze komen als een schok! Veel mensen zijn wakker geschud. Het gevoel bestaat dat Global GAP dit beter had kunnen communiceren. We kunnen nu alleen nog werken aan de interpretatie, niet aan de hoofdlijnen.’
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere - 6230R AP CP FHpto
2020, € 136.500
-
7635
Gebruikt, € 17.500
-
Fendt 308/90 Holland Farmer Verkocht
2000, P.O.A.
-
John Deere Tractor, compact 3038E met 300e voorlader (RL) #27662
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag12° / 3°30 %
-
Zaterdag17° / 4°70 %