'Met liquiditeitsprognose meer bedrijfsinzicht'

Bij de vleesvarkens is in de liquiditeitsprognose het aantal dieren en het aantal verkochte dieren te vinden, vermenigvuldigd met de kilo’s voer en de voerprijs. ‘De voerkosten bereken ik vanuit de in verleden benodigde kilo’s voer', schetst Van Paassen.

De ondernemer heeft de dierstroom in beeld en daarmee de kasstroom. Op het vervolgblad komen de opbrengsten en daar gaan alle kosten van af. ‘Je krijgt zo een prognose op basis van je eigen actuele, bedrijfsspecifieke cijfers. Alleen op deze manier kun je een betrouwbare prognose maken.’

Vertrouwd raken met eigen cijfers

De manier waarop Van Paassen werkt, kent verschillende voordelen, heeft hij de afgelopen twee jaar ervaren. ‘Vertrouwd raken met je eigen cijfers kost tijd, maar daarin zit wel de crux’, stelt hij.

Het bijhouden van die cijfers geeft ook niet de kick, geeft de ondernemer aan, maar wel het inzicht en de ‘macht’ die het je geeft over je eigen bedrijf. ‘Ik ben ik staat om mijn eigen verhaal te doen richting bijvoorbeeld bank en voerleverancier. Ik weet precies hoe het zit op ons eigen bedrijf.'

Sturen op rendement

De nieuwe werkwijze heeft de varkenshouder ook geholpen om sneller stappen voorwaarts te zetten. ‘Ik stuur erg op rendement per vierkante meter. Door de manier waarop ik nu werk, heb ik meer inzicht gekregen in de samenhang tussen de verschillende bedrijfsfactoren.’

Hoe dat dan precies werkt vertelt Van Paassen op 28 september tijdens de PIT-sessie 'Geld tellen doe je zelf' op het bedrijf van Varkenshouderij Druijff in Voorthuizen. Aan de bijeenkomst werkt ook Adrie Klaassen van Voergroep Zuid mee. Om je aan te melden klik hier.