Vlees must voor groeiend kind
Terwijl vlees en zuivel door sommige partijen als belastend worden ervaren, kan de mens niet zonder. Voor de groei van het kind zijn ze zelfs essentieel, stelt het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu.
© Ilona Lesscher
Bij kinderen in de leeftijd van 2 tot 6 jaar kan op twee dagen per week vlees en zuivel door plantaardige voedingsmiddelen worden vervangen. Daarbij daalt de hoeveelheid verzadigd vet en stijgt het vezelgehalte.
Bij het vervangen van alle vlees en zuivel kan er, volgens de modelberekeningen, mogelijk een tekort aan sommige vitaminen en mineralen ontstaan.
Milieubelasting
Vlees en zuivel zorgen ondanks de voordelen wel voor milieubelasting, geeft het instituut aan. Het zou daarom beter zijn om minder vlees en zuivel te eten en meer plantaardige alternatieven, zoals peulvruchten, groente, en granen.
Zo zou ongeveer 40 procent van de aan voedsel gerelateerde broeikasgasuitstoot worden veroorzaakt door de consumptie van vlees en kaas.
Lees ook
Voedingscentrum geeft tips rond vlees
15-09-2015
Banken financieren kippenbedrijf Oekraïne
14-09-2015
Groen licht fusie Covalis en Westvlees
10-09-2015
Spanje exporteert meer varkensvlees
09-09-2015
CBS: varkensprijs daalt 8 procent
05-09-2015
Vleesvarkenbedrijven Arkansas begrensd
03-09-2015
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
‘Stikstofplannen zijn te vaag en onvoldoende’
Gisteren, 20:40
NAJK mist langjarig budget in stikstofplannen
Gisteren, 19:55
Nieuwste video's
Flower liners beschermen bollenvelden
23-04-2025
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350 (LH) #692275
Gebruikt, P.O.A.
-
Kverneland Ploeg EG 85-160-9 wentelploeg (SB) #690770
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X107 (HG) #30576
Gebruikt, € 3.289
-
GA7301
Gebruikt, € 5.500
Weer
-
Zondag21° / 5°0 %
-
Maandag21° / 5°10 %
-
Dinsdag21° / 6°10 %