9,5 0 mm
Vlees+must+voor+groeiend+kind
Nieuws
© Ilona Lesscher

Vlees must voor groeiend kind

Pieter Stokkermans uur

Terwijl vlees en zuivel door sommige partijen als belastend worden ervaren, kan de mens niet zonder. Voor de groei van het kind zijn ze zelfs essentieel, stelt het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu.

Bij kinderen in de leeftijd van 2 tot 6 jaar kan op twee dagen per week vlees en zuivel door plantaardige voedingsmiddelen worden vervangen. Daarbij daalt de hoeveelheid verzadigd vet en stijgt het vezelgehalte.

Bij het vervangen van alle vlees en zuivel kan er, volgens de modelberekeningen, mogelijk een tekort aan sommige vitaminen en mineralen ontstaan.

Milieubelasting

Vlees en zuivel zorgen ondanks de voordelen wel voor milieubelasting, geeft het instituut aan. Het zou daarom beter zijn om minder vlees en zuivel te eten en meer plantaardige alternatieven, zoals peulvruchten, groente, en granen.

Zo zou ongeveer 40 procent van de aan voedsel gerelateerde broeikasgasuitstoot worden veroorzaakt door de consumptie van vlees en kaas.

Bekijk meer over:

Lees ook
Voedingscentrum geeft tips rond vlees 15-09-2015
Banken financieren kippenbedrijf Oekraïne 14-09-2015
Groen licht fusie Covalis en Westvlees 10-09-2015
Spanje exporteert meer varkensvlees 09-09-2015
CBS: varkensprijs daalt 8 procent 05-09-2015
Vleesvarkenbedrijven Arkansas begrensd 03-09-2015

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Weer

  • Maandag
    22° / 8°
    10 %
  • Dinsdag
    21° / 14°
    70 %
  • Woensdag
    18° / 13°
    60 %
Meer weer
Laatste nieuws
Te weinig animo voor De Proefschuur Gisteren, 14:43
Gatenvuller boekt exportrecord op uienmarkt Gisteren, 11:52
Waarom de steun voor acties zo groot is Gisteren, 11:00
Provincies en rijk sluiten basisakkoord over stikstofaanpak Gisteren, 10:25
Nieuwste video's
POAH! Ford 5095 Gisteren, 10:00
Snelle overstap met automatisch voersysteem 09-07-2020
De Rith Nora 265 haalt mijlpaal van 200.000 kilo melk 09-07-2020
Webinar: Mentaal Fit & Gezond Boerenverstand 08-07-2020
Kennispartners
Vijf punten die werkgevers dit jaar moeten regelen Werkgeverslijn
Succesvolle Beet Seed Service nu nog eenvoudiger KWS
Scherp melk produceren AgroVision
Met de satelliet in je broekzak de akker op BioScope
Meest gelezen
Waarom de steun voor acties zo groot is Gisteren, 11:00
ABN Amro: 'Waterstof alternatief voor dieseltrekker' Gisteren, 08:10
Provincies en rijk sluiten basisakkoord over stikstofaanpak Gisteren, 10:25
Grote meerderheid achter protesten tegen voermaatregel Gisteren, 07:00