4,7 0 mm
Vlees+must+voor+groeiend+kind
Nieuws
© Ilona Lesscher

Vlees must voor groeiend kind

Pieter Stokkermans uur

Terwijl vlees en zuivel door sommige partijen als belastend worden ervaren, kan de mens niet zonder. Voor de groei van het kind zijn ze zelfs essentieel, stelt het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu.

Bij kinderen in de leeftijd van 2 tot 6 jaar kan op twee dagen per week vlees en zuivel door plantaardige voedingsmiddelen worden vervangen. Daarbij daalt de hoeveelheid verzadigd vet en stijgt het vezelgehalte.

Bij het vervangen van alle vlees en zuivel kan er, volgens de modelberekeningen, mogelijk een tekort aan sommige vitaminen en mineralen ontstaan.

Milieubelasting

Vlees en zuivel zorgen ondanks de voordelen wel voor milieubelasting, geeft het instituut aan. Het zou daarom beter zijn om minder vlees en zuivel te eten en meer plantaardige alternatieven, zoals peulvruchten, groente, en granen.

Zo zou ongeveer 40 procent van de aan voedsel gerelateerde broeikasgasuitstoot worden veroorzaakt door de consumptie van vlees en kaas.

Bekijk meer over:

Lees ook
Voedingscentrum geeft tips rond vlees 15-09-2015
Banken financieren kippenbedrijf Oekraïne 14-09-2015
Groen licht fusie Covalis en Westvlees 10-09-2015
Spanje exporteert meer varkensvlees 09-09-2015
CBS: varkensprijs daalt 8 procent Gisteren, 12:17
Vleesvarkenbedrijven Arkansas begrensd 03-09-2015

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Weer

  • Zondag
    6° / -3°
    10 %
  • Maandag
    7° / 0°
    10 %
  • Dinsdag
    8° / 3°
    50 %
Meer weer
Laatste nieuws
Boeket Topbloemen.nl voor hooikoortspatiënten Vandaag, 12:50
Scheldestromen: reageren op kaart teeltvrije zones altijd mogelijk Vandaag, 12:07
'Mag de vrouw ook meedansen?' Vandaag, 12:00
'Het vertrouwen in FrieslandCampina' Vandaag, 11:00
Nieuwste video's
POAH! Same 90 Silver Vandaag, 10:00
LTO wil dat landaanwinning serieus wordt onderzocht Gisteren, 10:08
Nieuwe Oogst TV Verkiezingen: Laura Bromet (GL) 04-03-2021
Vrijwel geen kampeerplek meer bij de boerderij 03-03-2021
Kennispartners
Digitaal registreren met app geeft openheid van zaken GreenlinQdata
Mais met de beste pensbenutting Limagrain
Meststof Cirkal draagt bij aan verantwoorde voedselketen Agrifirm
Beperk teeltrisico's en verbeter pensbenutting via maisras Limagrain
Meest gelezen
Ministerie: boerentrekker heeft apk-ontheffing Gisteren, 11:55
HiSpec slaat mest kort en klein Gisteren, 13:00
'Het vertrouwen in FrieslandCampina' Vandaag, 11:00
'Nederlandse toestanden' met stikstof in Vlaanderen Gisteren, 09:21