‘Geen vijftig vaarzen kopen’

Melkveehouders zijn niet zo onder de indruk van de naderende vrijheid op de melkmarkt, blijkt uit een rondgang langs melkveebedrijven in het land.
De ondernemers vrezen niet voor prijsschommelingen na het beëindigen van het melkquotum. ‘Daar zijn we al aan gewend.’ Groeien willen ze wel, maar volgens het ritme van het bedrijf dat al jaren geleden is ingezet. ‘Ik ga er dit voorjaar niet ineens vijftig vaarzen bijkopen.’