Veroudering aardappelen in bewaring

Dat meldt Bureau Aardappelmarkt Informatie (BAI). De verwachting is dat het aanbod van aardappelen op de markt de komende periode daardoor groot blijft en dat zal blijvend een drukkend effect hebben op de prijs.

In Nederland lijkt de onderkant van de markt volgens BAI de laatste weken iets stabieler. Maar verder is er nog niet echt sprake van verbetering van de prijzen.

Voor directe levering van fritesgeschikte Fontane en Ramos betaalt de industrie nu 2,50 euro per 100 kilo. Voor Innovator en Markies is de prijs maximaal 3,50 euro.