Inname van dioxinen via de voeding gedaald
De inname van dioxinen via de voeding geeft in Nederland geen aanleiding meer tot zorg voor de volksgezondheid. In 2014 ligt de berekende inname voor het eerst niet boven de gezondheidslimiet.
Dit blijkt uit nieuwe berekeningen van het RIVM. De daling in de inname komt doordat er de afgelopen decennia steeds minder dioxinen in de voeding zitten.
Mogelijk heeft ook een ander consumptiepatroon aan de daling bijgedragen, stelt het RIVM. Dioxinen zitten namelijk vooral in vette onderdelen van voedingsmiddelen zoals vis, vlees, melk, kaas en eieren en mensen kiezen steeds vaker voor vetarme producten.
Recente gehalten
De berekening van de inname van dioxinen kan nog verder worden verfijnd door gebruik van recente dioxinegehalten in plantaardige oliën en vetten zodra deze beschikbaar zijn.
Plantaardige oliën en vetten dragen substantieel bij aan de totale inname van dioxinen.
Bereidingswijze
De nu gebruikte concentratiedata voor deze producten zijn meer dan tien jaar oud. Een andere mogelijke verfijning is om ook het effect mee te nemen van de wijze waarop voedingsmiddelen worden bereid.
Er zijn aanwijzingen dat een deel van de dioxinen verdwijnt als een product wordt gekookt.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Grasshopper 526V52 Zeroturn
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere - 6155M CQeco FH
2019, P.O.A.
-
Husqvarna Zitmaaier / tuintrekker R318X FRONTZITMAAIER (ZOB) #27791
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere - 6155R AP FH PTO
2022, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag11° / 2°50 %
-
Zaterdag17° / 5°70 %