Vion openbaart rapportages

Op de site van Vion zijn inmiddels de eerste keuringsgegevens door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit gepubliceerd. Andere rapportages zullen volgen.
‘Doordat Vion de deuren van de slachterijen bij wijze van spreken open zet, kan iedereen zien hoe zorgvuldig wij werken’, zegt algemeen directeur Michel Herkemij. ‘We hebben niets te verbergen. Vion levert kwaliteit en dat willen we laten zien. Dat versterkt het vertrouwen van de consument.’
Daarbij zorgt het nieuwe beleid volgens een woordvoerder van Vion voor verbeteringen. ‘Incidenten kunnen altijd voorkomen. We ondernemen dan direct actie om herhaling tegen te gaan. Verder doen we er op zo’n moment alles aan om de voedselveiligheid niet in het geding te laten komen. Uiteraard wordt bewust onjuist gedrag niet getolereerd.’

Kwaliteitsslag

Het bedrijf verwacht met de stap ook een kwaliteitsslag te maken. ‘Ook al is een bedrijf als Vion goed bezig, er zijn altijd verbeterpunten. De rapportages brengen open en bloot in beeld waar het beter kan.’
Vion hoopt dat andere bedrijven volgen, volgens de woordvoerder. ‘We maken met elkaar deel uit van een sector. Een incident heeft effect op de hele sector. Door de transparantie geven we niet alleen de consument vertrouwen, maar ook binnen de keten. De eerste vee- en varkenshouders hebben al positief gereageerd op deze stap.’