18 0 mm

Koks zoeken boeren met overschotten

Nieuws Douwe Korting uur

Tijdens de Dutch Design Week die van 18 tot 26 oktober plaatsvindt in Eindhoven, wordt gekookt met producten die normaliter ergens in de voedselketen verloren gaan.

©

Een week lang koken de chefs Gilbert Kolff, Chris Michels en Samuel Levie een 'verspillingsmenu' waarmee ze de aandacht willen vestigen op het vele voedsel dat verspild wordt.

Boeren gezocht

Damn Food Waste, de coalitie die het pop-up restaurant gaat runnen, is nu op zoek naar boeren en tuinders die overschotten hebben die ze beschikbaar willen stellen aan het kookinitiatief.

Samuel Levie roept onder meer via Twitter boeren en tuinders op producten aan te bieden. Ze kunnen contact met hem opnemen, onder meer via de website van Damn Food Waste.

Lees ook

Goede start voor Seed meets Technology
Goede start voor Seed meets Technology 24-09-2014
'Fries beleid vergelijken met Overijssels'
'Fries beleid vergelijken met Overijssels' 24-09-2014
Vandaag is het Wereldschoolmelkdag
Vandaag is het Wereldschoolmelkdag 24-09-2014
FloraHolland wil meer open marktplaats zijn
FloraHolland wil meer open marktplaats zijn 24-09-2014
Prijs verse snijmaïs wisselend
Prijs verse snijmaïs wisselend 24-09-2014
Varkenssector luidt alarmbel
Varkenssector luidt alarmbel 24-09-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Oogscan met AI moet rundertuberculose sneller opsporen
Oogscan met AI moet rundertuberculose sneller opsporen Vandaag, 15:53
Niet afstand, maar natuur gaat stikstofmaatregelen voor boeren bepalen
Niet afstand, maar natuur gaat stikstofmaatregelen voor boeren bepalen Vandaag, 15:30
NAK meldt lager verlagingspercentage voor pootgoed dan vorig jaar
NAK meldt lager verlagingspercentage voor pootgoed dan vorig jaar Vandaag, 14:40
Boeren moeten plaatsmaken voor F-35’s op Lelystad Airport
Boeren moeten plaatsmaken voor F-35’s op Lelystad Airport Vandaag, 14:26

Nieuwste video's

Vion verwacht dat varkensprijzen nog maanden laag blijven
Vion verwacht dat varkensprijzen nog maanden laag blijven Vandaag, 14:00
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Meer vrouwen op de trekker’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Meer vrouwen op de trekker’ Vandaag, 12:00
Haagse Oogst: Kan voorstel van alliantie voor versoepelingen zorgen?
Haagse Oogst: Kan voorstel van alliantie voor versoepelingen zorgen? Vandaag, 09:00
Koplopers vertellen over kansen van energie op boerenerf
Koplopers vertellen over kansen van energie op boerenerf Gisteren, 15:30

Kennispartners

Minder strooien, meer halen uit elke kunstmestgift
Minder strooien, meer halen uit elke kunstmestgift OCI Agro
‘Wij melden mensen online aan en LTO Arbeidskracht doet de rest’
‘Wij melden mensen online aan en LTO Arbeidskracht doet de rest’ LTO Arbeidskracht
‘Virus beheersen draait om uitschakeling van zoveel mogelijk risico’s’
‘Virus beheersen draait om uitschakeling van zoveel mogelijk risico’s’ BASF
Koeien aan het voer en in productie houden: waarom ‘immuunmodulatie’ belangrijk is tijdens de transitieperiode
Koeien aan het voer en in productie houden: waarom ‘immuunmodulatie’ belangrijk is tijdens de transitieperiode AHV

Meest gelezen

Koks zoeken boeren met overschotten
Recensie: docu legt gevoelig debat over Parkinson en gewasbescherming bloot Gisteren, 13:57
Koks zoeken boeren met overschotten
Kabinet draait duimschroeven bij ketenpartijen verder aan Gisteren, 13:17
Koks zoeken boeren met overschotten
Biggenprijs daalt naar laagste niveau sinds 2021 Gisteren, 11:32
Koks zoeken boeren met overschotten
Kalf bij de koe niet nadelig voor kalvergezondheid Gisteren, 15:16

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    14° / 9°
    30 %
  • Zondag
    13° / 6°
    55 %
  • Maandag
    14° / 6°
    5 %
Meer weer