Koks zoeken boeren met overschotten
Tijdens de Dutch Design Week die van 18 tot 26 oktober plaatsvindt in Eindhoven, wordt gekookt met producten die normaliter ergens in de voedselketen verloren gaan.
Een week lang koken de chefs Gilbert Kolff, Chris Michels en Samuel Levie een 'verspillingsmenu' waarmee ze de aandacht willen vestigen op het vele voedsel dat verspild wordt.
Boeren gezocht
Damn Food Waste, de coalitie die het pop-up restaurant gaat runnen, is nu op zoek naar boeren en tuinders die overschotten hebben die ze beschikbaar willen stellen aan het kookinitiatief.
Samuel Levie roept onder meer via Twitter boeren en tuinders op producten aan te bieden. Ze kunnen contact met hem opnemen, onder meer via de website van Damn Food Waste.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
New Holland T6020 Elite
2008, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5450
2013, € 37.000
-
Kubota B2441 + voorlader Compact traktor
Gebruikt, P.O.A.
-
Toro Z-MASTER 4000
Nieuw, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %