Risico bij teelt bieten in winter

Dat blijkt uit onderzoek van het Institut für Zuckerrübenforschung in het Duitse Göttingen. Winterteelt met suikerbieten blijft voorlopig een illusie, zo concluderen de onderzoekers. Vorstbestendigheid blijkt als eigenschap moeilijk in te brengen in een bietenras. Het is onwaarschijnlijk dat op korte termijn een oplossing wordt gevonden.
Wintersuikerbieten kunnen in potentie een circa 25 hogere opbrengst geven. Het uitwinteringsrisico weegt echter niet op tegen de mogelijke meeropbrengst. In het onderzoek is gekeken naar de uitwinteringsrisico’s van de afgelopen twintig jaar op vier veldlocaties in Duitsland. Het uitwinteringsrisico voor Midden-Europa is vastgesteld op 15 tot 35 procent, in West-Europese regio’s 5 à 10 procent.
Het onderzoek is uitgevoerd door Eric Reinsdorf in het kader van een proefschrift.